鲜蘑菇汤的做法
鲜蘑菇汤是一道简单又美味的汤品，下面是它的做法：
所需材料：
- 250克鲜蘑菇
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 500毫升鸡汤或蔬菜汤
- 250毫升奶油
- 2汤匙面粉（可选）
- 盐、胡椒粉适量
- 切碎的新鲜香菜（可选）
步骤：
1. 将洋葱和大蒜剁碎。
2. 在一个大锅中加热适量的橄榄油，将洋葱和大蒜炒至香。
3. 加入切片的蘑菇，继续翻炒，直到蘑菇变软。
4. 如果你喜欢较浓稠的汤，可以在蘑菇中加入2汤匙面粉，搅拌均匀。
5. 慢慢加入鸡汤或蔬菜汤，小火煮沸。
6. 加入奶油，搅拌均匀。
7. 继续煮沸几分钟，直到汤稍微浓稠。
8. 根据口味加入适量的盐和胡椒粉。
9. 如果喜欢，可以在上面撒上切碎的新鲜香菜作为装饰。
10. 完成后，倒入碗中即可享用热腾腾的鲜蘑菇汤。
鲜味蘑菇汤
鲜味蘑菇汤是一道美味的汤品，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 新鲜蘑菇500克
2. 大葱2根
3. 生姜3片
4. 蒜瓣3颗
5. 白胡椒粉1小勺
6. 洋葱半个
7. 鸡汤或猪骨汤500毫升
8. 盐适量
9. 橄榄油适量
制作步骤：
1. 将蘑菇清洗干净，去蒂并切成适当大小的片。洋葱切成大块，大葱切成小段，姜切片，蒜瓣拍扁备用。
2. 在锅中倒入适量橄榄油，用中火加热。
3. 待油热时，放入洋葱块翻炒至洋葱变透明，这样能让洋葱的香味更好地发挥出来。
4. 加入姜片和蒜瓣继续翻炒出香味。
5. 接着倒入鸡汤或猪骨汤，大火烧开。
6. 汤烧开后，将切好的蘑菇片放入锅中，用中小火煮10-15分钟，让蘑菇充分释放出鲜味。
7. 期间可以用勺子不断地撇去浮沫，保持汤品的清澈。
8. 煮至蘑菇熟透，加入白胡椒粉调味。
9. 醉后加入葱段，关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让葱的香味充分融入汤中。
10. 关火，用漏网捞出姜片和蒜瓣，只留蘑菇和汤底，鲜味蘑菇汤就制作完成了。
温馨提示：
1. 选择新鲜的蘑菇，这样汤品才会更加美味可口。
2. 煲汤时尽量用高汤或猪骨汤，这样汤品才会更加浓郁醇厚。
3. 根据个人口味可以适量添加一些其他调料，如鸡精、盐等。
希望以上内容能对你有所帮助，祝你制作成功！