人参正确吃法和用量
人参可以作为中药材或保健品使用，其正确的吃法和用量如下：
1. 煎煮法：适用于人参干、人参切片等。将人参加入适量水中煎煮，煮沸后转小火煮30分钟至1小时，提取药性。可根据个人需要调整煎煮的时间和水量。
2. 泡水法：适用于人参泡茶或泡水饮用。将适量的人参切片或整根人参放入杯中，倒入热水，浸泡5-10分钟，待水变为微黄色后即可饮用。不建议泡得过久，否则人参的苦涩味会变得更强。
3. 炖汤法：适用于人参炖鸡汤、人参炖鱼汤等。将适量的人参与其他药材或食材一起炖煮，提取药效，并增加汤的营养价纸。炖汤的时间可以根据具体食材的状况和个人喜好进行调整。
4. 用量：一般情况下，每次使用人参的量为3-9克左右，具体用量可以根据个人体质、病情和医生建议进行调整。对于长期使用人参的人群，建议每周休息一到两天，以避免身体对人参的依赖。
需要注意的是，人参属于高档中药材，使用时应遵循医生或中医师的咨询和建议，不宜自行随意使用。另外，人参具有一定的温补作用，体质虚寒、阴虚火旺或有其他疾病的人群在使用时需注意避免过量或长期大量使用。
人参三种人不宜吃
人参是一种名贵的中药材，具有补气固脱、健脾益肺、宁心安神等功效。然而，并不是所有人都适合食用人参。以下是三种不宜吃人参的人：
1. 过敏体质者：有些人对人参过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应，因此过敏体质者应慎用人参。
2. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女体质特殊，食用前醉好咨询医生意见。因为人参的滋补作用可能对胎儿或婴儿产生不良影响。
3. 小儿：小儿的身体还在发育阶段，消化系统相对较弱。食用人参可能导致消化不良、积食等问题，因此不建议给小儿食用人参。
此外，还需要注意以下人群：
1. 患有慢性疾病如高血压、糖尿病等的患者：在病情未稳定时，食用人参可能加重病情。
2. 发热者：发热时食用人参可能加重病情，因为人参具有大补元气的功效，可能会加速体温升高。
3. 舌苔厚腻、痰多者：这些人舌苔厚腻，体内湿气较重，食用人参可能导致湿气进一步加重，出现食欲不振、腹胀等症状。
总之，在食用人参前，建议先咨询专业医生或药师的意见，确保安全有效地利用这一中药材。