鸡血藤汤的做法(鸡血藤鸡汤做法)

鸡血藤汤的做法

鸡血藤汤是一道传统的中药汤品，主要使用鸡血藤、猪骨等材料制作而成。以下是鸡血藤汤的做法：

材料：
1. 鸡血藤干片：20 克
2. 猪骨：500 克
3. 生姜：3 片
4. 枸杞子：适量
5. 盐：适量

步骤：
1. 将猪骨洗净后放入开水锅中煮沸，再焯水去除血水和杂质，捞出备用。
2. 锅中加入足够的水，放入猪骨、鸡血藤干片、生姜等材料，大火烧开后转小火慢炖 1-2 小时。
3. 炖煮期间，可以不断撇去浮沫，并根据个人口味加入适量枸杞子继续煮熬。
4. 醉后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
1. 煮汤过程中可根据个人口味调整煮的时间长度和火候。
2. 鸡血藤有一定的药用价纸，但也需要适量食用，不宜过量。
3. 鸡血藤汤对于活血化瘀、调理身体等方面有一定的功效，但对于特定人群，如孕妇、产妇、有严重疾病等人士，应在医生指导下食用。

鸡血藤鸡汤做法

鸡血藤鸡汤是一道营养丰富的汤品，以下是其详细做法：
      
      ### 材料
      - 鸡血藤：20克
      - 鸡肉：500克（根据个人喜好选择鸡腿、鸡胸肉等）
      - 姜片：适量
      - 枸杞：适量
      - 盐：适量
      
      ### 步骤
      
      1. 准备食材：
       - 将鸡血藤清洗干净，切成小段。
       - 将鸡肉清洗干净，切成块状。
       - 准备好姜片和枸杞。
      
      2. 焯水：
       - 将鸡肉块放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒。
       - 大火烧开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟。
       - 捞出鸡肉，用清水冲洗干净，沥干水分。
      
      3. 炖煮：
       - 将焯水后的鸡肉块放入锅中，加入足够的水（水量要没过鸡肉）。
       - 加入姜片和枸杞，大火烧开后转小火慢炖。
       - 炖煮约1-1.5小时，直到鸡肉熟烂入味。
      
      4. 调味：
       - 根据个人口味加入适量盐调味。
       - 继续炖煮几分钟，让盐充分溶解。
      
      5. 出锅：
       - 关火，将炖好的鸡血藤鸡汤盛入碗中，趁热享用。
      
      ### 小贴士
      - 鸡血藤的用量可以根据个人喜好适当调整。
      - 焯水可以去除鸡肉的腥味，使汤品更加鲜美。
      - 炖煮过程中要保持小火慢炖，这样鸡肉才能更加嫩烂入味。
      - 可以根据个人喜好加入一些其他药材，如红枣、桂圆等，增加汤品的营养和口感。
      
      希望这个食谱对您有帮助！祝您做出美味的鸡血藤鸡汤！