茄子烤多少温度和时间
茄子烤的温度和时间可以根据个人喜好和烤箱性能而有所不同。一般来说，茄子可以在预热至180摄氏度的烤箱中烤20-30分钟。如果你喜欢茄子更软烂，可以将温度调低一点，时间延长；如果喜欢茄子更有嚼劲，可以将温度调高一点，时间缩短。建议翻转茄子几次，确保受热均匀。
烤茄子温度多少度
烤茄子的温度一般在40℃至50℃之间，具体温度可以根据茄子大小和烤箱的火力来适当调整。以下是不同火力下烤茄子的温度参考：
1. 小火：火力较小，可以使茄子慢慢受热，烤出的茄子口感较好，颜色也较为鲜艳。
2. 中火：火力适中，可以使茄子均匀受热，烤出的茄子皮略微焦脆，内部鲜嫩多汁。
3. 大火：火力较大，可以使茄子迅速受热，烤出的茄子表面焦黄酥脆，但内部可能未完全熟透。
在烤制过程中，可以在烤箱内放一张锡纸，以防止茄子表皮烤焦。同时，也可以在烤制前用筷子轻轻刺一下茄子，如果很容易刺入，则说明茄子已经成熟，可以开始烤制了。
此外，还可以根据烤箱的实际情况进行温度的调节，例如将烤箱温度设置为180度，烤制20分钟左右，具体时间还需根据茄子的大小和厚度来决定。
请注意，烤茄子时务必注意安全，避免烫伤。