萝卜丝炒粉条的做法
萝卜丝炒粉条的做法如下:
材料:
- 鲜萝卜1根
- 粉条200克
- 大葱1根
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 蒜末适量
步骤:
1. 将粉条放入碗中,加入热水浸泡大约15分钟,使其变软。
2. 萝卜刮皮后切成细丝,葱切成小段备用。
3. 锅中倒适量的食用油,加入葱段和蒜末煸炒出香味。
4. 加入萝卜丝炒熟至变软。
5. 把泡软的粉条捞出来,沥干水分后放入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、酱油和白胡椒粉,翻炒均匀,使调料均匀裹在粉条上。
7. 炒熟后即可起锅,装盘享用。
温馨提示:
1.炒粉条时要同时翻炒,确保彻底炒熟。
2.萝卜丝可以根据个人口味调整炒制的时间,喜欢口感更软的可以多炒一会儿。
3.调料的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢重口味的可以加多一些盐和酱油。
萝卜丝炒粉条的做法大全家常
萝卜丝炒粉条是一道非常受欢迎的家常菜,以下是几种不同的做法:
### 萝卜丝炒粉条的做法一
材料:
- 粉条
- 萝卜
- 蒜末
- 青蒜或葱花
- 生抽
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 准备食材:粉条提前用温水泡软,萝卜切成细丝,蒜切成末,青蒜或葱花切段。
2. 煮粉条:锅中加水烧开,放入泡软的粉条煮熟,捞出沥干水分备用。
3. 炒萝卜丝:锅中加油烧热,放入蒜末炒香,加入萝卜丝翻炒至断生。
4. 合炒:将煮好的粉条加入锅中,与萝卜丝一起翻炒均匀。
5. 调味:加入适量的生抽和盐调味,根据个人口味调整。
6. 出锅:醉后撒上青蒜或葱花段,翻炒均匀后即可出锅。
### 萝卜丝炒粉条的做法二
材料:
- 粉条
- 萝卜
- 豆芽
- 蒜末
- 青蒜或葱花
- 生抽
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 准备食材:粉条提前用温水泡软,萝卜切成细丝,豆芽洗净,蒜切成末,青蒜或葱花切段。
2. 煮粉条:锅中加水烧开,放入泡软的粉条煮熟,捞出沥干水分备用。
3. 炒豆芽:锅中加油烧热,放入豆芽翻炒至变软。
4. 炒萝卜丝:将萝卜丝加入锅中,与豆芽一起翻炒至断生。
5. 合炒:将煮好的粉条加入锅中,与萝卜丝和豆芽一起翻炒均匀。
6. 调味:加入适量的生抽和盐调味,根据个人口味调整。
7. 出锅:醉后撒上青蒜或葱花段,翻炒均匀后即可出锅。
### 萝卜丝炒粉条的做法三
材料:
- 粉条
- 萝卜
- 肉末(可选)
- 蒜末
- 青蒜或葱花
- 生抽
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 准备食材:粉条提前用温水泡软,萝卜切成细丝,蒜切成末,青蒜或葱花切段。如果喜欢肉末,可以提前将肉末腌制好备用。
2. 煮粉条:锅中加水烧开,放入泡软的粉条煮熟,捞出沥干水分备用。
3. 炒肉末(可选):锅中加油烧热,放入肉末翻炒至变色,加入适量的盐调味后盛出备用。
4. 炒萝卜丝:锅中加油烧热,放入蒜末炒香,加入萝卜丝翻炒至断生。
5. 合炒:将煮好的粉条加入锅中,与萝卜丝一起翻炒均匀。
6. 加入肉末(如果使用):将炒好的肉末加入锅中,与粉条和萝卜丝一起翻炒均匀。
7. 调味:加入适量的生抽和盐调味,根据个人口味调整。
8. 出锅:醉后撒上青蒜或葱花段,翻炒均匀后即可出锅。
以上三种做法都非常简单,你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。