烤箱做什么简单又好吃？
01.蒜蓉烤茄子
食材准备：茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、海鲜酱油、色拉油、盐；
做法步骤：
1.茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少許盐，使茄子变软一些。
2.将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。
3.烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4.烤箱200度预热5分钟后，把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。烤好后取出撒上香葱末即可。
02.韩式辣酱烤菜花
食材准备：菜花 400克、韩式辣酱 两大勺、蚝油 一大勺、油 一勺、清水 少许；
做法步骤：
1.菜花洗净后切小朵，然后放到沸水里焯水两分钟，捞起沥干水分。
2.调酱料汁：用一个深盆放入韩式辣酱，蚝油，橄榄油，清水搅拌均匀。
3.倒入焯过水的菜花拌匀，让菜花全部裹上酱汁，将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。
4.放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤十分钟即可。
03.家庭版自制蛋挞
食材准备：蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚；
做法步骤：
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。
2.加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。
3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化，放入蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
04.新奥尔良烤鸡腿
食材准备：鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水 少许、熟白芝麻 少许 ；
做法步骤：
1.鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分，鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞，然后用刀在鸡腿上划两三刀。
2.把新奥尔良烤料倒入鸡腿中，把粉料和鸡腿混合均匀，戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀，有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上（可以提前一晚上腌好）。
3.取出腌制好的鸡腿，放在网架上。
4.入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。
5.烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻即可。
烤箱做什么简单又好吃视频
制作简单的烤箱菜品有很多，以下是一个简单的烤鸡翅视频教程：
烤鸡翅
所需材料：
- 鸡翅中：10只
- 生姜：几片
- 蒜瓣：几瓣
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
所需工具：
- 烤箱
- 烤盘
- 翻炒勺或筷子
- 刷子（可选）
步骤：
前期准备：
1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 生姜切片，蒜瓣切碎备用。
制作过程：
1. 在烤盘上铺一层锡纸，然后把鸡翅摆放在锡纸上。
2. 在鸡翅上均匀涂抹一层料酒，再撒上适量的盐和黑胡椒粉。
3. 将生姜片和蒜瓣碎均匀地放在鸡翅上。
4. 烤箱预热至200°C。
5. 将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤约25-30分钟。期间可以用翻炒勺或筷子轻轻翻面，确保鸡翅受热均匀。
6. 可以在烤制过程中，每隔几分钟用刷子刷一层蜂蜜或者橄榄油，增加口感和色泽。
提示和建议：
- 烤制时间根据鸡翅的大小和烤箱的实际情况进行调整。
- 可以根据个人口味，在烤制前或烤制过程中添加一些其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。
烹饪时间：约30分钟
分量：适合2-3人食用
备注：这个视频教程仅供参考，你可以根据自己的口味和烤箱的实际情况进行调整。祝你烹饪愉快！