竹节虾怎么做好吃，竹节虾怎么做好吃又简单

竹节虾怎么做好吃

竹节虾是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单易做且好吃的竹节虾的做法：

所需材料：
1. 竹节虾500克
2. 青椒1个
3. 红椒1个
4. 大葱1根
5. 生姜适量
6. 蒜适量
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 生抽适量
10. 蚝油适量
11. 胡椒粉适量
12. 白胡椒粉适量
13. 香油适量
14. 食用油适量

步骤：
1. 将竹节虾去壳、虾背剖线去泥肠，然后用刀背拍松，将虾肉切成小块备用。
2. 青椒和红椒去籽，切成块状。大葱切小段，生姜和蒜剁成蓉备用。
3. 在一个碗里，将料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白胡椒粉、香油混合成调料汁。
4. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入虾块翻炒至变色，然后捞出备用。
5. 在锅中再加入适量的食用油，放入葱姜蒜蓉炒香。
6. 放入青椒和红椒块炒熟。
7. 重新放入炒好的竹节虾块，加入调料汁炒匀。
8. 醉后加入适量的清水煮开，小火炖煮几分钟至虾熟透。
9. 出锅前加入香油搅拌均匀即可。

这样做出来的竹节虾香鲜可口，口感鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

竹节虾怎么做好吃又简单

竹节虾是一种非常美味的海鲜，制作起来也相对简单。以下是几种简单又美味的竹节虾做法：
      
      1. 清蒸竹节虾：
      - 清洗干净竹节虾，剪去虾须和虾枪。
      - 将虾放入蒸盘或蒸笼中，撒上适量的盐、料酒、姜丝和葱段。
      - 上蒸锅大火蒸5-8分钟（具体时间根据虾的大小而定）。
      - 取出蒸熟的虾，撒上葱花和辣椒丝，淋上热油即可。
      
      2. 香辣竹节虾：
      - 竹节虾清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
      - 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入花椒粒和干辣椒段煸炒出香味。
      - 加入姜蒜片、葱段和豆瓣酱翻炒出红油。
      - 放入竹节虾，加入适量的料酒、生抽和白糖翻炒均匀。
      - 加入清水淹过虾身，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
      - 开盖后转大火收汁，醉后撒上葱花和花椒粒即可。
      
      3. 蒜蓉粉丝蒸竹节虾：
      - 竹节虾清洗干净，剪去虾须和虾枪。
      - 将虾放在盘子中，铺上适量的蒜蓉和粉丝。
      - 上蒸锅大火蒸5分钟。
      - 取出蒸熟的虾和蒜蓉粉丝，撒上适量的盐、料酒和生抽调味即可。
      
      4. 黄油煎竹节虾：
      - 竹节虾清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
      - 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入黄油加热至融化。
      - 放入竹节虾，小火慢慢煎至两面金黄。
      - 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
      
      以上做法都非常简单，可以根据个人口味和喜好进行调整。竹节虾肉质鲜嫩，营养丰富，非常适合搭配各种调料和烹饪方式来制作美味佳肴。