各种营养药膳汤的做法
1. 补血汤：
材料：当归、黄耆、白芍、熟地黄、红枣、猪肉骨、姜片、水
做法：
1. 将当归切成小块，熟地黄切片备用。
2. 猪肉骨先用开水烫煮一下，去除血水气味。
3. 将所有材料放入炖盅或炖锅中，加入足够的水。
4. 炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，炖锅用小火慢炖2-3小时。
5. 加入适量的盐调味即可。
2. 养胃汤：
材料：黄芪、党参、白术、茯苓、炙甘草、枸杞子、猪肉、姜片、水
做法：
1. 将黄芪、党参、白术、茯苓、炙甘草洗净备用。
2. 猪肉切块，放入开水中焯水，去除血水气味。
3. 将所有材料放入炖盅或炖锅中，加入足够的水。
4. 炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，炖锅用小火慢炖2-3小时。
5. 加入适量的盐调味即可。
3. 养肝汤：
材料：枸杞子、首乌藤、当归、白芍、桑叶、鸡肉、姜片、水
做法：
1. 枸杞子、首乌藤、当归、白芍洗净备用。
2. 鸡肉切块，放入开水中焯水，去除血水气味。
3. 将所有材料放入炖盅或炖锅中，加入足够的水。
4. 炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，炖锅用小火慢炖2-3小时。
5. 加入适量的盐调味即可。
这些汤都需要炖煮一段时间，以确保药材的有效成分被充分提取。根据个人的需求和口味，也可以根据自己的喜好增加或减少材料的用量。
102种药膳汤的配方
以下提供102种药膳汤的配方，涵盖了不同的功效和适用人群。请注意，药膳汤虽然具有一定的保健作用，但并不能替代正规医疗。如有疾病，请及时就医。
### 温补养生类
1. 四神汤：茯苓、莲子、芡实、白扁豆（白薏仁）各30克，瘦猪肉300克，生姜10克。调味品适量。
2. 黑豆枸杞排骨汤：黑豆50克，枸杞子20克，排骨500克。食盐适量。
3. 当归生姜羊肉汤：当归50克，生姜60克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。
4. 山药炖排骨汤：山药50克，排骨500克。调料适量。
5. 枸杞红枣乌鸡汤：乌鸡半只，枸杞子20克，红枣10枚，桂圆肉10克，白胡椒粒少许，食盐适量。
### 滋阴润燥类
6. 雪梨滋阴润肺汤：雪梨1个，川贝母10克，百合10克，银耳10克，冰糖适量。
7. 银耳莲子羹：银耳10克，莲子15克，红枣10枚，冰糖适量。
8. 燕窝炖雪梨：雪梨1个，燕窝5克，冰糖适量。
9. 百合莲子粥：百合30克，莲子30克，大米100克，白糖适量。
### 益气养血类
10. 黄芪补血汤：黄芪20克，当归15克，党参15克，白术10克，熟地黄15克，甘草5克，大枣5枚。
11. 四物汤：当归、熟地黄、川芎、白芍各10克，红枣5枚，黄芪15克。
12. 八珍汤：人参、白术、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄各等份。
### 消食化积类
13. 山楂麦芽汤：山楂15克，麦芽15克，鸡蛋1个，精盐适量。
14. 莱菔子消食汤：莱菔子15克，鸡蛋1个，食盐适量。
15. 三鲜消食汤：鲜山楂、鲜萝卜、鲜青豆各50克，白糖适量。
### 活血化瘀类
16. 红花奶油草鱼汤：草鱼1条，红花10克，奶油50克，葱姜适量。
17. 桃红饮：桃仁10克，红花10克，当归10克，生地黄10克，川芎6克，赤芍10克。
18. 益母草蛋：益母草50克，鸡蛋2个。
### 安神助眠类
19. 酸枣仁汤：酸枣仁30克，甘草5克，小麦30克。
20. 远志饮：远志10克，茯苓15克，甘草5克。
21. 天王补心丹：生地黄、天冬、麦冬、酸枣仁、柏子仁、当归身各15克，人参6克，丹参6克，白茯苓、远志各10克，五味子3克，桔梗6克。
### 其他类别
22. 乌鸡板栗汤：鲜板栗250克，乌鸡一只，姜片、盐适量。
23. 百合蜂蜜汤：百合50克，蜂蜜适量。
24. 银耳雪梨汤：银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。
25. 黑豆排骨汤：黑豆50克，排骨500克。
请注意，药膳汤的具体配方可能因个人体质和健康状况而有所不同。在饮用前，请务必咨询专业医生或营养师的建议，以确保安全有效。此外，保持良好的生活习惯和饮食结构也是维护健康的重要因素。