罗布麻茶的制作方法 罗布麻茶怎么制作
1、从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。
2、将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。
3、去碱方法有很多,敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱,以减少原叶中的碱性成份。
4、将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面水分散发掉,叶与叶互为粘连为宜。
5、采用平底锅,用沙浴进行加热,待锅内温度达到180~200℃时投料,手持两个木叉不断上下翻动,操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀,不能炒焦,炒2~3分钟,叶脉柔软不断即成。
6、将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻,然后揉成条索状。
7、揉捻后的叶子,置竹笸箩内停放约30分钟,固定外形,再置锅内炒12~15分钟,温度120~140℃左右为宜,炒到能听见响声,叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
8、炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分钟,即成炒青罗布麻茶。
罗布麻茶的做法
罗布麻茶是一种多年生草本植物,具有平肝安神、清热利水、活血化瘀等功效。以下是罗布麻茶的一种常见做法:
罗布麻茶
材料:
- 干罗布麻叶10-15克
- 红枣3-5枚(可增加甜味)
- 枸杞子适量(可选)
做法步骤:
1. 准备材料:将干罗布麻叶放入茶杯或茶壶中。
2. 加入红枣和枸杞:如果喜欢甜味,可以加入几颗红枣和一小把枸杞。
3. 用开水冲泡:将烧开的热水倒入装有罗布麻叶、红枣和枸杞的茶杯中,盖上盖子,焖泡5-10分钟。
4. 品饮:待茶汤稍微冷却后,即可饮用。可以根据个人口味适量加入蜂蜜或冰糖调味。
注意事项:
- 罗布麻茶虽然具有一定的保健功效,但并不是所有人都适合饮用。孕妇、哺乳期妇女、小儿等特殊人群应在医生指导下饮用。
- 饮用罗布麻茶时应注意适量,避免过量饮用导致不良反应。
- 如果在饮用过程中出现不适,应立即停止饮用并咨询医生。
此外,罗布麻茶还可以根据个人口味和需求进行搭配,例如加入适量的蜂蜜、柠檬、薄荷等调味品,增加口感和营养价纸。
请注意,以上内容仅供参考,如有任何健康问题或疑虑,请及时咨询医生或专业人士的建议。