莲子排骨汤的做法大全(莲子排骨汤的做法大全视频)

莲子排骨汤的做法大全

莲子排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是莲子排骨汤的做法大全：

材料：
- 排骨：500克
- 莲子：100克
- 红枣：10颗
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量

步骤：
1. 排骨洗净，用开水汆烫后捞出，用清水冲洗干净备用。
2. 莲子用温水泡发30分钟，红枣去核，姜片备用。
3. 将净肉的排骨放入炖盅中，加入适量的清水，加入姜片大火煮沸，去掉浮沫，加入料酒焯水。
4. 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮1-2小时，或者直接用电炖盅炖煮4-5小时，直至排骨熟烂。
5. 上述步骤完成后，将蒸煮好的汤倒入炖盅中，再加入适量清水，放入泡发好的莲子，红枣，姜片和适量的盐。
6. 继续炖煮30分钟，直至莲子煮熟。
7. 醉后加入枸杞，煮沸即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味轻微调整盐的用量。
- 莲子和红枣的泡发时间需根据实际情况调整，以达到较好的口感。
- 炖煮的时间可以根据个人口感和器具情况进行调整，确保排骨熟烂。

莲子排骨汤可以作为一道营养丰富的汤品单独食用，也可搭配米饭或面食一起食用，既美味又营养。

莲子排骨汤的做法大全视频

莲子排骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种制作莲子排骨汤的方法：
      
      所需材料：
      1. 猪排骨：500克
      2. 莲子：200克
      3. 枸杞：适量
      4. 生姜：适量
      5. 盐：适量
      
      制作步骤：
      1. 将排骨洗净，切成小块，放入热水中焯水去血沫，捞出备用。
      2. 莲子洗净，生姜切片备用。
      3. 将焯水后的排骨、莲子、生姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。
      4. 当排骨炖至七八分熟时，加入枸杞和适量的盐，继续炖煮。
      5. 待汤汁浓郁，排骨熟透后，关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让枸杞的营养充分融入汤中。
      6. 醉后，将莲子排骨汤盛入碗中，趁热享用。
      
      以下是一个简单的莲子排骨汤视频教程：
      
      1. 打开视频播放器，搜索“莲子排骨汤做法”。
      2. 选择一个清晰的视频，跟随视频中的步骤进行制作。
      3. 在制作过程中，注意观察排骨的颜色、莲子的形状以及汤汁的浓稠度，以确保制作正确。
      4. 完成后，可以尝试一下这道美味的汤品，看看是否符合自己的口味。
      
      希望这个视频教程能帮助您轻松学会做莲子排骨汤！