南瓜包子家常做法(南瓜包子咋做)

南瓜包子家常做法

南瓜包子是一道非常受欢迎的家常食品，下面是制作南瓜包子的家常做法：

材料：
- 500克面粉
- 250克南瓜
- 150毫升温水
- 10克干酵母
- 适量白糖
- 适量食用油
- 适量盐

步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量盐和白糖，搅拌均匀；
2. 南瓜洗净去皮，蒸熟后用勺子压成南瓜泥；
3. 在面粉中挖一个小洞，倒入南瓜泥和温水，拌匀；
4. 将干酵母加入面粉中，用筷子搅拌至酵母完全融化；
5. 用手揉面团，直到面团变得柔软光滑，盖上湿布静置约1小时，使面团发酵；
6. 面团发酵后，揉一遍排气，将面团分成小块，擀成圆面皮；
7. 在面皮中央放入适量馅料（可根据个人喜好选择馅料，如猪肉馅、牛肉馅、韭菜馅等）；
8. 将面皮包起来向中间捏合成包子的造型，确保包子封口处紧实；
9. 在蒸锅中放入倒少量水，将包子放入蒸锅屉上，保持包子间的间距，不要相互粘连；
10. 盖上盖子，大火蒸10-15分钟即可。

以上就是南瓜包子的家常做法，制作简单，口感香甜，非常适合作为早餐或下午茶的美食。

南瓜包子咋做

南瓜包子的制作步骤如下：
      
      1. 准备好所有材料，包括中筋面粉、南瓜泥（也可以用蒸熟的南瓜泥）、酵母粉、白糖、橄榄油等。
      2. 将南瓜泥放入小锅中，加入适量的白糖和橄榄油，搅拌均匀，然后开小火煮熟，直到南瓜泥变得浓稠。
      3. 将煮好的南瓜泥倒入面粉中，加入酵母粉，搅拌均匀，形成面团。然后揉成面团，盖上保鲜膜放置一段时间，让面团发酵。
      4. 发酵好的面团需要再次揉搓，排出其中的气泡，使面团更加细腻。
      5. 将发酵好的面团分成若干个小剂子，然后用手掌搓圆。
      6. 取一个小剂子，用手掌将其压扁，然后包入适量的南瓜泥馅料，收口捏紧朝下放置。
      7. 将包好的南瓜包子放在蒸笼上，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
      8. 蒸锅内加入适量的水，水开后将蒸笼放在蒸架上，大火蒸15-20分钟即可。
      9. 蒸好的南瓜包子取出晾凉，即可食用。
      
      在制作过程中，可以根据个人口味调整馅料的多少和馅料的口味。此外，在面团发酵时，可以在蒸笼底部放上热水，以增加湿度，有助于面团的发酵。
      
      希望以上步骤对您有帮助，祝您制作成功！