新鲜鸽子如何保存 新鲜鸽子的保存方法
1、杀好的鸽子，就可以用保鲜袋一只或两只的单独包装，这样便于取出，然后直接放入冷冻箱保存，吃多少拿多少的原则，这样这些冷冻的鸽子也可以比较长的时间存放，而且味道不变。
2、鸽肉保存时间不宜过长，一般在2天内食用醉好。在保存的过程中先将鸽肉身上的水分吸干，然后放入冰箱内冷藏即可,或者还可以把鸽子肉烫熟了再保存，用盐和葱姜腌上能多放两天。
3、在营养上，鸽肉与鸡肉相似，它富含蛋白质、脂肪和少量的碳水化合物，以及多种维生素，其中蛋白质含量与鸡腿相似，属于优质蛋白质。
新鲜鸽子可以放冰箱冷冻多久?
新鲜鸽子可以放冰箱冷冻保存3个月左右。但请注意，冷冻后的鸽子口感可能会有所改变，不如新鲜烹饪后的口感好。
如果需要长时间保存鸽子，建议将其制成冰冻真空包装，这样可以保存更久的时间。同时，解冻时也要注意方法，可以选择在冷藏室慢慢解冻，或者使用微波炉快速解冻。