田七煲汤的做法大全(田七煲汤的功效与作用)

田七煲汤的做法大全

田七煲汤是一道营养丰富的汤品，它以田七为主要食材，能够滋补身体，增强免疫力。下面是田七煲汤的做法大全：

材料：
- 田七：10克
- 瘦肉：200克
- 枸杞：适量
- 黄芪：10克
- 红枣：适量
- 莲子：适量
- 红豆：适量
- 红枣：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将田七用清水泡发30分钟，泡发后切成小片备用。
2. 瘦肉切成小块，用开水烫一下，去除血水后捞出备用。
3. 枸杞、黄芪、莲子、红豆、红枣用清水洗净备用。
4. 取一个砂锅，加入足够的清水，把所有材料放入锅中。
5. 煮沸后撇去浮沫，再转小火煲煮1小时。
6. 醉后加入适量的盐调味即可。

注意事项：
- 田七是一种有机草本植物，注意购买时选择正规渠道，确保质量安全。
- 田七泡发时间不宜过长，否则会影响口感。
- 煲汤时火候要掌握好，以免水煮干或者煮成浓汤。
- 可根据口味喜好，适量加入姜片、料酒等调料增加风味。

田七煲汤具有补气养血、滋阴润燥、抗衰老等功效，适宜于虚弱体质、疲劳乏力、经期不调等人群食用。但是，如果有特殊的身体状况或者疾病，建议在食用之前咨询医生的意见。

田七煲汤的功效与作用

田七煲汤具有散瘀止血、消肿定痛的功效，其作用主要包括以下几个方面：
      
      1. 活血化瘀：田七具有散瘀止血的功效，有助于减轻瘀血引起的局部疼痛、红肿和功能障碍。在煲汤时，田七可以与红花、丹参等药材同用，增强活血化瘀的效果。
      2. 消肿定痛：田七能够缓解疼痛和肿胀，特别适用于跌打损伤、瘀血肿痛等症状。煲汤时，田七可以与其他药材如当归、红花等搭配，以增强消肿定痛的效果。
      3. 清热解毒：田七性凉，味甘微苦，归肝经，具有清热解毒的功效。煲汤时，加入田七可以改善体内热毒，缓解因热毒引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
      4. 止血散瘀：田七具有止血的效果，有助于减轻出血症状。煲汤时，田七可以与白及、仙鹤草等药材同用，增强止血效果。
      5. 降低血压：田七具有降低血压的作用，有助于预防和治疗高血压。煲汤时，田七可以与菊花、槐花等药材同用，以增强降压效果。
      6. 抗疲劳：田七具有抗疲劳的功效，有助于提高身体耐力和免疫力。煲汤时，田七可以与黄芪、党参等药材同用，增强抗疲劳效果。
      
      此外，田七煲汤还可以降低血脂、抑制动脉粥样硬化、抗肿瘤等。需要注意的是，田七性凉，脾胃虚寒者和孕妇应慎用。
      
      在煲汤时，可以根据个人体质和需求选择合适的药材搭配。同时，注意火候控制和炖煮时间，以确保汤品的口感和营养价纸。如有任何健康问题，请咨询专业医生或药师的建议。