小白虾怎么做好吃
小白虾是一种非常美味的海鲜食材，以下是一种简单的做法，让小白虾更加美味：
材料：
- 小白虾500克
- 姜片3片
- 大蒜5瓣（切碎）
- 青蒜（切碎）
- 盐适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
1. 小白虾洗净，沥干备用。
2. 锅中加入适量的食用油，加热后放入姜片和蒜末煸炒出香味。
3. 将小白虾放入锅中翻炒至变色。
4. 加入适量的料酒，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐、老抽和生抽，继续翻炒均匀，使调味料均匀附着在虾身上。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮5分钟，直至小白虾熟透。
7. 醉后加入青蒜，翻炒均匀，肉质更加鲜嫩。
8. 出锅前再次翻炒均匀，确保调味料充分浸润在虾身上。
9. 装盘即可享用。
这是一种简单的做法，可以保持小白虾的原汁原味，鲜美可口。也可以根据个人口味调整调味料的使用量。祝你做出一道美味的小白虾！
虾怎么做好吃又简单
虾是一种非常美味且营养丰富的海鲜，制作起来也可以相对简单。以下是一些简单又好吃的虾的做法：
1. 清蒸虾：
- 去掉虾须、虾枪和虾线，清洗干净。
- 将虾放在蒸盘上，撒上适量的盐、料酒、姜片和葱段。
- 上蒸锅大火蒸5-8分钟（具体时间根据虾的大小而定）。
- 取出虾，撒上葱花和辣椒丝，淋上热油即可。
2. 蒜蓉炒虾：
- 去掉虾须、虾枪和虾线，清洗干净。
- 蒜瓣剁成蒜蓉，姜切片备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉和姜片爆香。
- 加入虾翻炒至变色，加入盐、料酒和生抽调味。
- 炒匀后即可出锅装盘。
3. 香辣虾：
- 去掉虾须、虾枪和虾线，清洗干净。
- 大蒜瓣剁成蒜蓉，干辣椒剪成小段备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉和干辣椒段爆香。
- 加入虾翻炒至变色，加入盐、料酒、生抽和糖调味。
- 炒匀后加入少量的水焖煮2-3分钟，收汁即可出锅装盘。
4. 红烧虾：
- 去掉虾须、虾枪和虾线，清洗干净。
- 锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香。
- 加入虾翻炒至变色，加入料酒、生抽和老抽调味。
- 加入适量的水烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到虾熟透变红。
- 收汁后即可出锅装盘。
5. 烤虾：
- 去掉虾须、虾枪和虾线，清洗干净。
- 将虾放在烤盘上，刷上适量的橄榄油和盐。
- 放入预热好的烤箱中烤制180度左右，直到虾变成金黄色即可取出食用。
以上做法都非常简单且美味，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。同时，在烹饪过程中也需要注意火候和时间的掌握，以确保虾能够熟透且保持鲜嫩口感。