大蒜拉面怎么煎好吃又简单
功效:大蒜拉面具有提高免疫力、促进消化和保护心血管健康的功效。大蒜含有丰富的营养物质和抗氧化剂,还有抗菌和抗病毒的作用,可帮助抵抗感染和保护身体健康。
材料:
- 干拉面 1包
- 大蒜 4瓣
- 葱 1根
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉(可选) 适量
- 鸡蛋(可选) 1个
做法步骤:
1. 准备食材:将大蒜剥皮,切成蒜末;将葱洗净,切成葱花备用。如果使用鸡蛋,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 煮面:将干拉面放入锅中,根据包装上的指引煮熟,一般需要煮熟5-7分钟。煮熟后捞出沥水备用。
3. 煎大蒜:将煮熟的拉面放在一边。取一把平底锅,加入适量的油,放入蒜末煎至香味四溢。
4. 加入调料:煎好的大蒜中加入适量的酱油,根据个人口味调整。如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒粉。搅拌均匀后加入盐,再次搅拌均匀。
5. 炒拌拉面:将煮熟的拉面放入平底锅中,用锅铲翻炒均匀,使调料均匀地附着在拉面上。
6. 加入葱花:在大蒜拉面上撒上切好的葱花,再次拌炒均匀。
7. 煎鸡蛋(可选):如果喜欢搭配煎蛋,可将鸡蛋液倒入平底锅中,煎至蛋白凝固即可。
8. 盛盘享用:将炒好的大蒜拉面和煎蛋一起盛入碗中,即可食用。
注意事项:
1. 煎大蒜时要控制火候,避免煎糊或煎糊。
2. 调料的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢重口味的可以多加一些酱油和盐。
3. 如果不喜欢辣味,可以省略辣椒粉的加入。
4. 煮面时根据自己的口感选择煮的时间,不要过长或过短。
5. 如果搭配煎蛋,可以根据个人喜好来决定是否加入。
大蒜拉面是一道美味又简单的料理,不仅口感独特,而且具有丰富的营养价纸。通过以上步骤的简单操作,你可以在家里轻松制作出美味可口的大蒜拉面。快来试一试吧!
大蒜拉面怎么煎好吃又简单视频
我无法直接为您提供一个视频,但我可以为您提供一个简单的大蒜拉面制作步骤,您可以在家尝试:
所需材料:
- 面条
- 大蒜
- 葱
- 生抽
- 食盐
- 鸡精
- 熟芝麻
- 辣椒油(可选)
步骤:
1. 准备食材:将大蒜剁碎,葱切成葱花备用。
2. 煮面:将面条放入沸水中煮熟,捞出后过冷水,沥干水分。
3. 制作调料:在一个碗中,加入适量的生抽、食盐、鸡精和辣椒油(如果喜欢辣),搅拌均匀。
4. 调制蒜蓉汁:将剁碎的大蒜放入碗中,加入适量的食盐和生抽,搅拌均匀。
5. 拌面:将煮好的面条放入调料碗中,加入蒜蓉汁,然后撒上熟芝麻和葱花。
6. 翻炒:将拌好的大蒜拉面放入锅中,用中小火翻炒均匀,让面条充分吸收调料的味道。
现在您可以尝试在家制作美味的大蒜拉面了!祝您烹饪愉快!