什锦玉米粒的家常做法(什锦玉米粒的家常做法牛肉西红柿地瓜怎么做)

什锦玉米粒的家常做法

什锦玉米粒是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：
- 鸡蛋 2个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 火腿 适量
- 罐装玉米粒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量

步骤：
1. 鸡蛋打散，加入适量的盐、料酒搅拌均匀。
2. 红椒、青椒、胡萝卜切成小丁，火腿切成小块备用。
3. 锅中倒入适量的油，烧热后，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。
4. 锅中再加入适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 先加入胡萝卜丁翻炒片刻，再加入红椒丁、青椒丁、火腿块继续翻炒。
6. 加入玉米粒翻炒均匀，倒入炒熟的鸡蛋。
7. 醉后加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

这样就做好了一道美味的什锦玉米粒。可以根据个人口味和喜好，添加适量的其他蔬菜或调料。

什锦玉米粒的家常做法牛肉西红柿地瓜怎么做

什锦玉米粒的家常做法如下：
      
      ### 材料：
      - 玉米粒
      - 牛肉粒
      - 西红柿
      - 青椒
      - 红椒
      - 大葱
      - 生抽
      - 盐
      - 白糖
      - 淀粉
      - 鸡蛋
      - 食用油
      
      ### 步骤：
      
      1. 准备食材：
       - 玉米粒、牛肉粒、西红柿、青椒、红椒、大葱分别洗净切丁。
       - 牛肉粒加入盐、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋液拌匀，腌制10分钟。
      
      2. 炒牛肉：
       - 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色，捞出备用。
      
      3. 炒蔬菜：
       - 锅中再倒入适量食用油，放入大葱丁爆香。
       - 接着加入青椒丁和红椒丁，翻炒均匀。
       - 放入西红柿丁，翻炒至出汁。
      
      4. 合炒：
       - 将炒好的牛肉粒倒回锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
       - 加入适量的生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。
      
      5. 出锅装盘：
       - 醉后撒上玉米粒，翻炒均匀后即可出锅装盘。
      
      ### 牛肉西红柿地瓜的做法：
      
      #### 材料：
      - 地瓜
      - 牛肉
      - 西红柿
      - 大葱
      - 生抽
      - 盐
      - 白糖
      - 淀粉
      - 鸡蛋
      - 食用油
      
      #### 步骤：
      
      1. 准备食材：
       - 地瓜去皮切成块状，牛肉切成薄片，西红柿切块，大葱切段。
      
      2. 炸地瓜：
       - 锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，下入地瓜块，中小火炸至表面微黄，捞出沥油。
      
      3. 炒牛肉：
       - 锅中留少许底油，放入大葱段爆香。
       - 加入牛肉片，翻炒至变色，加入生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀。
      
      4. 炒西红柿：
       - 倒入西红柿块，翻炒至出汁。
      
      5. 合炒：
       - 将炸好的地瓜块倒入锅中，与牛肉和西红柿一起翻炒均匀。
       - 根据口味调整盐和糖的用量，继续翻炒均匀。
      
      6. 出锅装盘：
       - 醉后撒上一些葱花或香菜点缀，翻炒均匀后即可出锅装盘。
      
      这样，你就完成了什锦玉米粒和牛肉西红柿地瓜的制作。希望这些步骤对你有帮助！