泡多了冬茹怎么存放 泡多了冬菇如何保存
1、把干香菇冲洗一下，然后沥水。将用水冲洗过的干香菇放进密封盒，加入2勺白糖。
2、倒入温水，切记，温水水量要没过干香菇!醉好用水温30度左右的温水，这样不仅能快速泡发香菇，还能保留它的鲜味。
3、盖上盖子，用力上下摇晃2分钟。2分钟过去后，打开盖子就可以看到干香菇已经膨胀了，看起来很饱满。
浸泡的冬菇能放多少天
浸泡的冬菇的保质期根据保存方式和环境的不同有所差异。以下是一些常见的保存方法和对应的保质期参考：
1. 常温保存：
* 冬菇用清水浸泡后，如果量不多，可以放在常温阴凉干燥的地方保存，一般可以保存3-5天。
* 如果量较大，建议把冬菇装入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏保存，这样可以保存7天左右。
2. 温水浸泡后冷冻保存：
* 先用温水把冬菇泡发，然后沥干水分，放入保鲜袋或保鲜盒中，密封好。
* 将保鲜袋或保鲜盒放入冰箱冷冻层，可保存几个月甚至更久（具体时间取决于冬菇的品种和冷冻温度）。
3. 温水浸泡后真空包装保存：
* 把泡发好的冬菇用清水洗净，挤干水分。
* 加入适量的盐和白糖拌匀，然后放入保鲜袋或保鲜盒中，排出空气密封好。
* 放入蒸锅或微波炉中高温灭菌15分钟左右，冷却后放入冰箱冷藏保存，保质期可达几个月。
此外，如果冬菇已经切开，建议在切面处滴几滴白酒，然后放入密闭的容器中保存，这样可以保存7天左右。
请注意，以上保存方法仅供参考，实际保质期可能因环境、温度、湿度等因素而有所变化。为了确保食品安全和口感，建议尽快食用或根据实际情况采取适当的保存措施。