厦门特产有哪些方便带 TOP厦门特产推荐
1、鱼皮花生,本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今,吃起来咸中带甜,香郁酥脆。
2、牛轧糖,指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成分主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。
3、姜母鸭,是福建一道地方传统的名小吃,滋而不腻,温而不燥,主要食材有鸭,姜母,腐竹。
4、厦门馅饼,用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。
5、猪肉脯,用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。
6.麻糬,麻糬是中国的传统食品,不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同,麻糬以南方叫法为多,客家人称为ma qi,而闽南人一般称为ma ji,以做法来看,麻糬与北方的年糕有很大的相似之处。麻糬包装简洁大方,健康营养,经济实惠,无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心,都堪称佳品。
7.南普陀素,南普陀素饼有“厦门素饼之首”的美称,并且荣获<<中国名点>>金鼎奖,享誉海内外。香香甜甜,挥之不去的味道,馅饼色泽金黄,小巧玲珑,表面不留油渍,清爽干净,选用的都是优质精白面粉、绿豆等作为主料,入口易熔化,产生冰凉感,有食而不腻的效果。
厦门特产攻略
厦门的特产非常丰富,以下是一些纸得推荐的特产:
1. 海蛎煎:这是厦门非常有名的小吃,也是福建地区的特色小吃。用海蛎、鸡蛋和面粉煎制而成,口感鲜美。
2. 沙茶面:沙茶面是福建省著名的汉族小吃,也是厦门的特色小吃之一。以特制的沙茶酱为调料,配以海鲜、肉丝等食材,味道鲜美。
3. 椰子饼:椰子饼是福建厦门的传统糕点之一,用椰子粉、面粉、白糖等原料制成,口感酥脆,香甜可口。
4. 花生汤:花生汤是福建省传统的特色小吃,由花生、糖等原料熬制而成,味道香甜滋润,具有滋补养生的功效。
5. 鱼丸:鱼丸是福建厦门的传统名点,用鱼肉做成的丸子,口感鲜嫩弹牙,汤色清澈,营养丰富。
6. 土笋冻:土笋冻是福建厦门的传统小吃,由一种叫做“土笋”的植物制成的凝胶状食品,口感爽滑,味道清甜。
7. 烧肉粽:烧肉粽是粽子的一种,其配料包括糯米、五花肉、蘑菇、鸡蛋黄等,香气扑鼻,内馅甜咸兼备,是厦门端午节的传统食品。
8. 姜母鸭:姜母鸭是福建厦门的特色菜肴,选用优质的鸭肉和多种草药经过腌制、炖煮而成,味道鲜美,具有滋补养生的功效。
此外,还有鼓浪屿钢琴博物馆、胡里山炮台、曾厝垵等景点,以及海沧大桥、集美学村、翔安隧道等交通设施,都是游客在厦门旅游时不容错过的体验。
在购买特产时,建议到正规的商店或市场进行购买,以确保商品的质量和正宗性。同时,也要注意保护自己的财物安全,避免被盗或丢失。