茶树菇鸡的做法煲汤，茶树菇鸡汤功效与作用

茶树菇鸡的做法煲汤

茶树菇鸡煲汤的做法如下：

材料：
- 鸡腿肉 2块
- 茶树菇 200克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 枸杞适量
- 清水 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量

步骤：
1. 鸡腿肉切块后用料酒腌制一会儿，茶树菇切片备用。
2. 锅中放入适量的水，加入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火煮30分钟，期间撇去浮沫和血沫，保持清汤。
4. 加入茶树菇和葱段，继续煮10分钟，直到茶树菇变软。
5. 醉后加入适量的盐和枸杞，煮沸即可。

茶树菇鸡煲汤味道鲜美，汤汁清香，适合秋冬季节食用。可以根据个人口味调整盐和调料的使用量。

茶树菇鸡汤功效与作用

茶树菇鸡汤是一道营养丰富的汤品，具有多种功效和作用：
      
      1. 增强免疫力：茶树菇富含多种氨基酸和蛋白质，有助于提高人体免疫力和抵抗力。
      
      2. 滋补养生：茶树菇鸡汤中的鸡肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，能够滋补身体，改善体质。
      
      3. 促进消化：鸡肉富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
      
      4. 降低血压：茶树菇中含有的某些成分具有辅助降低血压的作用。
      
      5. 镇静安神：鸡肉富含色氨酸等氨基酸，有助于缓解焦虑、抑郁等情绪，起到镇静安神的作用。
      
      6. 补血养颜：鸡肉富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血，同时鸡肉也富含维生素C，有助于皮肤健康。
      
      7. 增强体力：鸡肉富含碳水化合物，为身体提供能量，有助于增强体力。
      
      8. 预防癌症：茶树菇中含有的多糖类物质具有抗氧化、抗肿瘤的作用。
      
      9. 改善睡眠：鸡肉中的色氨酸有助于促进睡眠质量。
      
      需要注意的是，虽然茶树菇鸡汤具有诸多功效，但并非适合所有人群。以下人群需谨慎食用或避免食用：
      
      1. 患有高血压、高血脂、糖尿病等疾病的患者，在食用前应咨询医生意见。
      2. 对鸡肉过敏的人群应避免食用。
      3. 孕妇、哺乳期妇女和儿童在食用前应确保食材新鲜、卫生，并遵循适量原则。
      
      总之，在享受茶树菇鸡汤的美味的同时，也要注意适量食用并保持均衡饮食。