请问鱼肉和什么不能一起吃
鱼肉一般可以与大多数食物搭配食用，但有一些食物会影响鱼肉的口感或产生不良的化学反应。以下是一些不宜与鱼肉一起食用的食物：
1. 桔子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果：这些水果中含有丰富的维生素C，会与鱼肉中的蛋白质产生化学反应，导致鱼肉变得更粘和更易损坏。
2. 牛奶和奶制品：牛奶中的乳酸会与鱼肉中的蛋白质结合，产生可能引起胃不适的物质。另外，牛奶的口感也与鱼肉不太搭配。
3. 芝麻和花生：这些食物中含有较多的脂肪和油脂，与鱼肉的脂肪相互作用可能导致消化不良。
4. 红酒或其他含有酒精的饮品：鱼肉中的某些营养成分（如亮氨酸）与酒精产生化学反应，可能影响健康。
虽然上述食物不宜和鱼肉一起食用，但也需根据个人体质和喜好来决定搭配，部分人即使搭配这些食物也不会有明显的不良反应。
鱼肉和什么不能一起吃吗
鱼肉不能与以下食物一起食用：
1. 维生素C：鱼肉中富含维生素B1，而维生素C是酸性物质，两者同食容易导致营养损失，不利于人体对蛋白质的吸收。
2. 水果：鱼肉如沙丁鱼、带鱼等含有丰富的维生素D，而水果如柑橘、柠檬、草莓等含有大量的鞣酸。维生素D和鞣酸会结合成不易消化的物质，降低两者的营养价纸，并可能导致腹泻。
3. 牛奶：鱼肉如三文鱼、沙丁鱼等含有丰富的蛋白质和钙元素，而牛奶中含有较多的钙，两者同时食用容易使蛋白质凝聚成块，不利于消化。
4. 韭菜：韭菜中含有较多的草酸，而鱼肉如黄鳝、泥鳅等也含有较多的钙，两者同时食用容易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
5. 芹菜：芹菜中含有丰富的维生素P和芹菜素，而鱼肉如青鱼、草鱼等也含有丰富的维生素B1，两者同时食用可能增加人体对维生素B1的摄入量，导致维生素B1摄入过量，引起不适症状。
6. 兔肉：鱼肉如鲈鱼、黄鳝等含有丰富的优质蛋白，而兔肉性味甘热，两者同食容易产生不良反应，导致腹泻。
此外，鱼肉与西红柿、黄瓜等蔬菜也不能同食，因为鱼肉中的维生素C易被破坏，而西红柿、黄瓜等蔬菜中含有维生素C，两者同食不利于营养的吸收和利用。
在食用鱼类时，还需注意以下几点：
1. 鱼肉忌与柿子同食，否则会降低人体对钙的吸收。
2. 鱼肉与猪肉同食，会导致身体不适。
3. 鱼肉与牛肉同食，易导致过敏反应。
4. 鱼肉与羊肉同食，可能降低两者的营养价纸。
总之，在食用鱼肉时，应根据自身情况和需要选择合适的食物搭配，以保证饮食的健康和营养。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。