当归啥时采收 当归怎么保存
1、育苗移栽的当归到10月中下旬植株枯黄时即可采收。选留无病虫害、生长良好的地块不挖，翌年早春拔除杂草，加强肥水管理。8月中旬种子由红色转为粉白色时即可分批采收。每亩可收获种子40kg～100kg。将采收的果序扎成把儿放在屋檐下晾干，以免种子受潮和阳光长期暴晒而影响种子发芽率。
2、根的收获。10月上旬植株叶片变黄，割去地上部分，使阳光晒到地面，促使根部成熟。10月下旬～11月上旬采挖当归。采挖不宜过早或过迟，过早根内营养物质积累不足，根条不充实，产量低，质量差。过迟气温下降，根内营养物质分解消耗，产量、质量均下降。采挖时小心挖起全根，抖去泥土，从地的一端尽量挖全，挖后结合犁地再捡一次漏挖的当归。
3、当归的贮藏。当归易遭虫蛀、发霉、泛油，其末端易吸潮变软，表面有油状物溢出并散发出异味。因此，当年收获的当归要贮于阴凉干燥处，温度在28℃以下，相对湿度70%～75％，商品安全水分为13%～15%。为害的仓虫有细胫露尾甲等。贮藏期间定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒，或加温60℃进行烘干。有条件%地方可用密封抽氧充氨技术养护。
当归的采摘时间
当归的采摘时间通常在夏、秋两季，当归一般于农历七月中旬至八月上旬采挖。此时当归的根系发达，含有丰富的挥发油及多糖类等有效成分，品质较好。
具体来说，当归的采摘可以分为以下几个步骤：
1. 选择晴天上午，避免雨后或阴天进行采摘。
2. 在早晨露水消失后，将当归植株根部挖出，除去泥土和须根。
3. 将当归根茎部分切成约10厘米长的段，确保每段都有根头和根体。
4. 清洗干净后，除去杂质，按大小和重量进行分类。
此外，当归的采摘还需注意以下几点：
1. 采摘当归时，应选择阳光充足、土层深厚、排水良好的地块。
2. 采摘过程中，应避免损伤当归根茎，以免影响品质和产量。
3. 由于当归的生长发育周期较短，一般在种植后的第二年秋季采收，醉多不能超过第三年。
总之，在采摘当归时，需要选择适宜的时间和地点，确保当归的品质和产量。