发糕需要蒸多长时间
发糕的蒸煮时间取决于发糕的尺寸和厚度。一般来说，小型发糕蒸煮时间为15-20分钟，中型发糕蒸煮时间为20-30分钟，大型发糕蒸煮时间为30-40分钟。具体时间还要根据蒸炉的火力和个人口感来调整。建议在蒸煮过程中观察发糕的状态，当表面出现细小的气泡且用竹签插入糕体后不沾黏，即表示发糕熟了。
发糕需要蒸多长时间醉好
发糕的蒸制时间取决于其大小和厚度。一般来说，如果发糕是2厘米厚的，蒸15分钟左右即可；如果发糕厚度在5厘米左右，则需蒸20分钟。同时，蒸制时间还要结合实际情况进行调整。
以下是蒸发糕的详细步骤：
1. 将发酵粉、白糖、温水混合搅拌均匀，静置十分钟。
2. 将面粉过筛全加入发酵粉水，揉成光滑的面团。
3. 将揉好的面团盖上保鲜膜放置一个小时。
4. 将发好的面团分成几份，揉成长条状。
5. 将长条状的面团摆入蒸笼中，注意留出一定的间隔。
6. 将蒸笼放入蒸锅中，水开后转中火蒸二十分钟左右即可。
此外，也可以根据发糕的大小和厚度来大致判断时间：
* 对于比较小的发糕，蒸15分钟左右就可以了。
* 对于厚度在5厘米左右的发糕，蒸20分钟可以使其完全熟透。
* 对于特别大的发糕，可能需要蒸20分钟以上，具体时间还需根据实际情况来判断。
总之，在蒸发糕的时候需根据实际情况调整蒸制时间，尽量使发糕能够均匀受热，这样蒸出来的发糕口感才会更好。