腌青萝卜要多久才能吃
腌青萝卜的时间长度取决于个人口味和喜好，不过一般建议腌制青萝卜至少需要1至2天的时间，以确保其充分入味。腌制时间越长，味道会更浓郁。可以根据自己的口味在腌制过程中适时尝试，直到满意的味道为止。
怎么淹青萝卜放的时间醉长?
要使青萝卜的保存时间尽可能长，可以采取以下几种方法：
1. 选择新鲜萝卜：新鲜的萝卜口感更好，保存时间也更长。
2. 擦干表面水分：在切好的青萝卜上擦干表面的水分，可以减少细菌滋生，延长保存时间。
3. 切片或切条：将青萝卜切成薄片或条状，这样可以增加萝卜与空气的接触面积，有助于干燥和保存。
4. 通风保存：将切好的青萝卜放在通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
5. 腌制：将青萝卜用盐腌制一段时间，可以去除部分水分，抑制细菌生长，延长保存时间。但要注意腌制时间和方法，避免腌制过久导致萝卜变质。
6. 冷冻保存：将切好的青萝卜放入保鲜袋或密封袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以显著延长青萝卜的保存时间。
7. 晒干保存：将青萝卜晾晒至表面微皱，然后放入密封袋或罐子中保存。晒干后的萝卜保存时间较长，但口感可能会有所改变。
总之，要想让青萝卜保存时间醉长，需要注意选择新鲜萝卜、擦干表面水分、切片或切条、通风保存、腌制、冷冻保存和晒干保存等方法。同时，也要注意观察萝卜的变化，及时处理变质的部分。