三七隔水炖螃蟹需要炖多久
根据传统的炖蟹方法，三七隔水炖螃蟹需要炖20-30分钟左右，直到蟹肉熟透为止。一般来说，螃蟹变色且蟹壳变硬后即可炖熟。确切的时间可能因蟹的大小和炖的火力而有所不同，所以醉好根据实际情况进行判断。
三七煲水还要加什么
三七煲水时，可以根据个人口味和需求加入不同的配料。以下是一些常见的配料选择：
1. 红枣：红枣可以补中益气、养血安神，与三七一起煲汤，可以增强三七的药效，同时也增加了汤的营养价纸。
2. 枸杞：枸杞可以滋补肝肾、明目润肺，与三七搭配煲汤，可以起到活血化瘀、滋补养生的作用。
3. 当归：当归是补血活血的良药，与三七一起煲汤，可以增强补血效果，改善气血不足的症状。
4. 黄芪：黄芪可以提高免疫力、抗疲劳，与三七一起煲汤，可以提高身体的免疫力和抵抗力。
5. 瘦肉：瘦肉富含蛋白质和微量元素，与三七、红枣等配料一起煲汤，可以增加汤的营养价纸和口感。
6. 鸡肉或鸭肉：鸡肉或鸭肉与三七煲汤，可以补充身体所需的氨基酸和微量元素，提高身体的免疫力和抵抗力。
除了以上配料外，还可以根据个人口味加入一些药材如红枣、枸杞、桂圆等，也可以加入一些蔬菜如胡萝卜、洋葱等，使汤更加丰富多彩。
需要注意的是，在加入配料时，要根据个人体质和需求进行选择，避免过量摄入某些成分导致身体不适。同时，在煲汤过程中要注意火候和时间，避免影响汤的营养价纸和口感。