漳州美食攻略?
1.
?三天两夜的行程一共花费不到1000
车票和酒店700左右,吃东西一起才200出头
?出行
深圳北到漳州的动车还挺多的,二等票一般200多
到了漳州市区,推荐大家骑共享电动车?
因为很多推荐餐厅都是走路远打车近的距离,骑电车到哪里都方便,但是记得要注意安全哦⚠️
?住宿
我们选了漳州莱曼酒店,不是特别近古城,但是也算便宜干净
醉贵的带浴缸也就300多,跑了大半天回酒店泡个澡睡得也香?是在古城里,老板很热情
2.
?美食!
我们就是奔着吃的来的!漳州美食真的名不虚传
以下是按照喜好排序
?天添锅边糊 (?人均20+)
三天吃了两回,我和朋友心目中本趟旅行的C位
卤料口味浓淡适宜,试了快10种一个踩雷的都没有
我醉喜欢招牌粉肉,小生蚝和脆肠
?曾明记肉粽 (?人均3-15)
料超丰富的!有3 5 10 15四个价格档选择,越贵放的料越多
我选了15块钱顶配的,口感和味道都很丰富!微微辣不容易腻
是我吃过醉好吃的粽子了,已经打算今年买些寄到家过年吃
?孔庙果汁(?人均10+)
水果都大个新鲜,甘蔗周围还有蜜蜂在飞hhh
用料好榨的汁肯定就鲜甜好喝
如果和我一样对草味不感兴趣不想试片仔广
那强烈推荐试试杨桃雪梨,超级清甜哦
?小赤豆(?人均20)
没想到随便点的一个外卖都那么好吃
小份也已经很大一碗
而且配送十多分钟冰都没有化
恨自己没有2个胃
?圆圈松跃生烫(?人均15+)
生烫这个词真的形容得很准确
新鲜的食材下到滚烫的汤里烫到刚刚熟
店面虽然小但是食材是肉眼可见的干净新鲜
标配的枸杞叶,马蹄,芹菜碎和木耳把汤变得更鲜
肉类推荐脆肠,猪肝和鸭肠
两个人吃一碗30多块钱的够了
?小洪四果汤(?人均15+)
对生鸡蛋迷之热爱的我
认证这个鸡蛋冰沙?是好吃的!
料很多,每样都放一点
一开始有点甜,等冰融化了就刚好了
?老郑烧烤(?人均30+)
偏甜口,豆泡微辣
还挺好吃的,但是本身对这家店是醉期待的,实际上好吃程度只是一般,所以排在后面
如果能多点食材选择可能会更喜欢
?老康祖传面煎粿(?人均3-6)
图片放不下了,这家也是在古城里,老板很热情
咸口的有点广式萝卜糕的味道
甜口的煎粿不会很甜,有桂花的清香
?老国三角粿
三角粿还挺香的,但是其他的肉类都很一般
润饼感觉是未炸的春卷
不推荐

漳州地道美食
漳州的地道美食丰富多样,以下是一些著名的漳州美食:
1. 漳州卤面:这是漳州当地非常有名的小吃,也是福建菜中的一道传统名吃。卤面是粗面,多用肉桂、豆蔻、大葱、虾米、干虾仁、香菇、鸡蛋等为原料,经过腌制、炖煮、炒制等多道工序制成。其特点是面条筋道有嚼劲,汤汁醇厚香浓,味道鲜美可口。
2. 漳州炒米糕:这是漳州的传统名点之一,也是福建茶点和甜食的代表之一。炒米糕以糯米为主要原料,经过炒制而成。它具有香、韧、糯、滑的特点,口感非常好。炒米糕通常搭配糖浆、水果、坚果等食材一起食用,口感丰富多样。
3. 东山鲍翅:这是福建省传统的名贵海产品,被誉为“海味珍品”。东山鲍翅的主料是鲍鱼和鱼翅,配料有鸡汤、火腿、花菇、木耳等。它的制作非常讲究,需要经过多道工序和精细的烹饪技巧才能制成。东山鲍翅的汤色清亮醇厚,味道鲜美,营养丰富。
4. 诏安卤鸭:这是福建省漳州市诏安县的特色美食之一,也是当地的金牌名小吃。诏安卤鸭选用优质的鸭肉,经过腌制、炖煮、晾晒等多道工序制成。它的特点是皮脆肉嫩、味道鲜美、营养丰富。诏安卤鸭通常搭配特制的卤汁和调料一起食用,口感独特美味。
5. 云霄潮汕牛肉火锅:这是福建省漳州市云霄县特色美食,也是闽南地区及台湾、潮汕等地的特色火锅之一。云霄潮汕牛肉火锅选用新鲜的牛肉,搭配多种蔬菜和海鲜,经过精心烹制而成。它的特点是汤底醇厚、牛肉鲜嫩、食材多样、口感丰富。
6. 南靖土楼烤肉:这是福建省漳州市南靖县的特色美食之一,也是当地的金牌名小吃。南靖土楼烤肉选用优质的猪肉,经过腌制、烤制等多道工序制成。它的特点是皮脆肉嫩、味道鲜美、营养丰富。南靖土楼烤肉通常搭配特制的调料和蔬菜一起食用,口感独特美味。
此外,漳州卤猪耳、漳州卤猪肚、漳州卤大肠、白水洋豆腐等也是漳州的特色美食。这些美食各具特色,无论是口感还是味道都让人回味无穷。如果有机会到漳州旅游或生活,不妨尝试一下这些地道美食。
