辟谣vc和海鲜不能一起吃
这个说法是错误的,没有科学依据支持这个说法。VC(维生素C)和海鲜可以一起食用,并且互不影响。事实上,海鲜中含有丰富的维生素C,比如柑橘类水果、蔬菜和豆类等。维生素C有助于增强免疫系统、促进铁吸收和修复组织,而海鲜含有丰富的蛋白质、矿物质和Omega-3脂肪酸等营养成分,有益于健康。因此,没有必要避免一起食用VC和海鲜。但对于某些个体可能存在的特殊情况,比如对某种海鲜或VC过敏,需要谨慎的选择食用。如果有任何健康问题或特殊需求,建议咨询医生或营养师的建议。
海鲜与vc不能一起吃
海鲜与维生素C并不一定不能一起吃,但需要注意食用量和搭配方式。以下是一些关于海鲜与维生素C的注意事项:
1. 食用量适宜:虽然维生素C是水溶性的,过量摄入可能会通过肾脏经尿液排出,但一次性大量食用也可能给肾脏带来负担。因此,在食用海鲜时,应注意适量摄入维生素C。
2. 注意搭配:海鲜如鱼、虾、蟹等,本身含有较高水平的砷元素。维生素C具有氧化性,虽然不会直接导致砒霜的产生,但是很容易与砷形成砷化合物,影响其活性,进而产生毒素,对人体健康造成威胁。因此,在食用海鲜的同时,应注意避免与富含维生素C的食物如柠檬、橘子等同时食用。
3. 特殊人群注意:对于痛风患者而言,由于嘌呤代谢障碍而存在高尿酸血症,大量摄入维生素C可能会促进尿酸的生成,从而加重病情。因此,这类人群应谨慎摄入维生素C。
总之,海鲜与维生素C并非绝对不能一起吃,但需要注意食用量和搭配方式,并遵循医生或营养师的建议进行合理饮食。如果在食用后出现不适症状,应及时就医诊治。