鸡肉炖竹荪需要炖多久能熟，鸡肉煲竹荪

鸡肉炖竹荪需要炖多久能熟

鸡肉炖竹荪一般需要炖上1到2个小时才能熟。要根据鸡肉的大小和厚度以及个人口感喜好来决定具体的炖煮时间。一般来说，当鸡肉变得酥烂且容易剥离骨头时，表示已经熟透了。

鸡肉煲竹荪

鸡肉煲竹荪是一道美味的家常菜，具有丰富的营养价纸。以下是制作鸡肉煲竹荪的详细步骤：
      
      所需材料：
      1. 鸡肉 500克
      2. 竹荪 200克
      3. 姜 10克
      4. 葱 10克
      5. 料酒 适量
      6. 生抽 适量
      7. 老抽 适量
      8. 盐 适量
      9. 白胡椒粉 适量
      10. 糖 适量
      11. 清水 适量
      
      步骤：
      1. 将鸡肉洗净，切成块状，备用。
      2. 竹荪提前用温水泡发，泡发至软，然后去掉竹荪的杂质，洗净，沥干水分。
      3. 姜切片，葱切段备用。
      4. 烧一锅热水，将鸡肉焯水去血沫，捞出备用。
      5. 锅里加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
      6. 加入焯好水的鸡肉，翻炒至表面微黄。
      7. 加入料酒，继续翻炒均匀。
      8. 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和糖调味，翻炒均匀。
      9. 加入泡发好的竹荪，翻炒均匀。
      10. 倒入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
      11. 炖煮至鸡肉熟透，竹荪充分吸收汤汁，汤汁浓郁时即可关火。
      12. 出锅前撒上葱花，增加口感。
      
      鸡肉煲竹荪这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，竹荪口感爽脆，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。