神农白雪菇汤的做法(神农白雪蘑菇做法)

神农白雪菇汤的做法

神农白雪菇汤是一道以白雪菇为主要食材的汤品，下面是制作步骤：

材料:
- 200克白雪菇
- 适量干贝
- 适量瑶柱
- 适量鸡胸肉
- 适量枸杞子
- 适量姜片
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油

步骤：
1. 白雪菇用清水洗净后掰开成小朵，备用。鸡胸肉切薄片，瑶柱和干贝浸泡软后备用。
2. 热锅加入适量的食用油，倒入鸡胸肉片翻炒至变色，然后加入干贝瑶柱翻炒均匀。
3. 捞出蔬菜装至碗中，然后倒入适量的清水，放入姜片煮开。
4. 水开后，将蔬菜、鸡片、干贝和瑶柱放入锅中，煮5分钟。
5. 汤煮好后，撒入枸杞子，再加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
6. 将煮好的汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味喜好，添加适量的调味料，如鸡精、蚝油等。
- 汤煮的时间不宜过长，以保持蔬菜和鸡胸肉的嫩滑口感。
- 也可以根据个人喜好，添加其他配料，如豆腐块、虾仁等，增加口感和鲜味。

神农白雪蘑菇做法

神农白雪蘑菇的做法如下：
      
      材料：
      - 白蘑菇：500克
      - 火腿肉：150克
      - 鸡胸肉：150克
      - 蘑菇：300克
      - 香菇：5朵
      - 豆腐：2块
      - 葱：2根
      - 姜：2片
      - 盐：适量
      - 白胡椒粉：适量
      - 鸡精：适量
      - 淀粉：适量
      - 食用油：适量
      
      步骤：
      
      1. 准备食材：将白蘑菇清洗干净，去蒂并切成小块。火腿肉和鸡胸肉洗净，切成小块。香菇提前泡发，洗净并切成小朵。豆腐切块备用。葱姜蒜切末备用。
      
      2. 炒香食材：锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
      
      3. 煎鸡肉：将火腿肉和鸡胸肉放入锅中，中火煎至两面微黄。
      
      4. 调味：加入适量盐、白胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀后盛出备用。
      
      5. 炒蘑菇：锅中再倒入适量食用油，放入香菇和白蘑菇翻炒至蘑菇变软。
      
      6. 加入豆腐：将豆腐块放入锅中，与蘑菇一起翻炒均匀。
      
      7. 收汁：将煎好的鸡肉重新放回锅中，与豆腐和蘑菇一起翻炒均匀。然后加入适量水，盖上锅盖焖煮几分钟，让食材充分融合。
      
      8. 出锅装盘：醉后撒上葱花即可出锅装盘。
      
      注意事项：
      
      1. 炒鸡肉时火候要适中，避免煎焦。
      2. 蘑菇和香菇在炒制前一定要清洗干净，去除杂质和农药残留。
      3. 焖煮时根据个人口味调整水量，喜欢汤汁多的可以多加点水。
      4. 醉后撒上葱花是为了提香增色，使菜肴更加美观可口。
      
      希望以上做法对您有帮助！祝您用餐愉快！