大骨头炖多长时间醉好
大骨头炖的时间会因炖骨头的种类和个人喜好而有所不同。一般来说，炖大骨头醉好的时间是2-3小时，这样能够充分释放出骨髓的营养，并使骨头汤浓郁香润。对于骨头比较硬的肉类，可以延长炖煮时间，使其更加酥烂。另外，使用慢炖锅炖煮大骨头可以更好地保留营养和口感，炖煮时间可适当延长至4-6小时。
大骨头炖多长时间就好了
大骨头炖煮的时间取决于肉质的厚度和所选择的烹饪方式。以下是一些通用的指导原则：
1. 普通炖煮：如果用的是普通炖锅，将大骨头放入锅中，加入足够的水（水量要没过骨头），大火烧开后转小火慢炖。一般来说，炖煮2-3小时，直到肉质变得酥软。
2. 高压锅：使用高压锅可以缩短炖煮时间。将大骨头放入高压锅中，加入适量的水，设置适当的压力和炖煮时间（通常为1-2小时）。高压锅能更快地使骨头变软。
3. 微波炉：如果用微波炉炖煮，可以先将骨头放入微波炉专用的容器中，加入适量的水，高火微波5-6分钟，然后翻面继续微波3-4分钟，直到骨头变软。
在炖煮过程中，可以加入一些调料如姜片、葱段、料酒等，以增加风味。炖煮完成后，可以根据个人口味调整盐和其他调味料的添加量。
请注意，不同品牌和型号的炖锅以及不同的烹饪环境（如炉火、电磁炉等）可能会对炖煮时间产生影响。因此，在实际操作中，建议根据具体情况适当调整炖煮时间。