排骨蒸多长时间
蒸排骨的时间会受到具体食谱和个人喜好的影响。一般来说，将排骨放入蒸锅中，大火蒸煮约20-30分钟可以熟烂。如果喜欢更嫩烂的口感，可以将蒸的时间延长至40-50分钟。但是需要根据具体情况进行调整，使排骨煮熟但不过熟。
排骨蒸多长时间醉好吃
排骨蒸多长时间醉好吃主要取决于排骨的种类和切块的大小。一般来说，如果使用的是较大的排骨块，建议蒸20分钟左右，以确保其完全熟透且易于咀嚼和消化。而对于较小的排骨块或者较薄的排骨片，蒸15分钟左右即可。
此外，蒸排骨的时间还受到其他因素的影响，如蒸锅的功率、排骨的新鲜程度等。如果蒸锅功率较大，排骨熟得更快；而排骨如果比较新鲜，蒸的时间可以适当缩短。
除了蒸的时间，以下是一些提高排骨蒸熟度的建议：
1. 准备阶段：将排骨洗净后切成适当大小的块状，用清水浸泡一段时间以去除血水和杂质。
2. 腌制阶段：在排骨中加入适量的盐、料酒、姜片等调味料，腌制10-15分钟以提高口感。
3. 蒸制阶段：将腌制好的排骨放入蒸锅中，注意保持一定的间距以避免串味。根据排骨的大小和蒸锅的功率调整蒸制时间。
4. 注意事项：在蒸制过程中，可以用筷子或叉子轻轻戳一下排骨，如果容易戳透且没有血水渗出，则说明排骨已经熟透。
总之，为了确保排骨蒸熟且口感醉佳，建议根据排骨的种类和切块大小来调整蒸制时间，并注意蒸锅的功率和排骨的新鲜程度。