老黄瓜煲汤的做法大全
老黄瓜煲汤是一道美味健康的汤品,下面给出几种常见老黄瓜煲汤的做法供参考:
1. 鲜虾老黄瓜煲汤:
材料:新鲜虾仁200克,老黄瓜1根,姜片适量,盐适量,清水适量。
步骤:将虾仁用清水洗净备用。老黄瓜去皮切块。热锅加水煮开,放入姜片和老黄瓜块,煮10分钟。再加入虾仁,煮至虾变红熟透。醉后加入适量的盐煮开即可。
2. 鸡蓉老黄瓜煲汤:
材料:鸡蓉100克,老黄瓜1根,葱姜适量,盐适量,清水适量。
步骤:鸡蓉用葱姜水焯水后捞出备用。老黄瓜去皮切块。热锅加水煮开,放入姜片和老黄瓜块,煮10分钟。再加入鸡蓉,煮至鸡蓉熟透。醉后加入适量的盐煮开即可。
3. 莲子老黄瓜煲汤:
材料:莲子适量,老黄瓜1根,冰糖适量,清水适量。
步骤:将莲子提前泡软。老黄瓜去皮切块。热锅加水煮开,放入莲子和老黄瓜块,煮10分钟。醉后加入适量的冰糖煮开即可。
4. 排骨老黄瓜煲汤:
材料:排骨适量,老黄瓜1根,姜片适量,盐适量,清水适量。
步骤:将排骨焯水去腥。老黄瓜去皮切块。热锅加水煮开,放入排骨和姜片,煮20分钟。再加入老黄瓜,煮10分钟。醉后加入适量的盐煮开即可。
以上是几种常见的老黄瓜煲汤做法,可以根据个人口味自行调整配料和调料的用量。
老黄瓜煲汤的做法大全图片
老黄瓜煲汤是一种营养丰富的汤品,以下是几种不同的老黄瓜煲汤做法,并附带简单的图文步骤:
### 老黄瓜煲排骨汤
材料:
- 排骨:500克
- 老黄瓜:2根(约500克)
- 枸杞:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
做法步骤:
1. 前期准备:
- 排骨洗净,焯水去血沫。
- 老黄瓜去皮去籽,切成块状。
- 生姜切片备用。
2. 煲汤过程:
- 将焯水后的排骨与生姜片一同放入煲中。
- 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。
- 煲至排骨熟烂,加入老黄瓜块和枸杞。
- 继续小火慢炖至黄瓜软烂,加盐调味即可。
图文步骤(请参考以下配图解):
1. 排骨焯水去血沫
2. 老黄瓜切块
3. 生姜切片
4. 煲中加入排骨、生姜、清水
5. 慢炖排骨熟烂
6. 加入老黄瓜、枸杞
7. 继续慢炖至黄瓜软烂
8. 加盐调味
### 老黄瓜煲猪骨汤
材料:
- 猪骨:500克
- 老黄瓜:1根(约300克)
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
做法步骤:
1. 前期准备:
- 猪骨洗净,焯水去血沫。
- 老黄瓜去皮去籽,切成块状。
- 红枣去核洗净。
- 生姜切片备用。
2. 煲汤过程:
- 将焯水后的猪骨与生姜片一同放入煲中。
- 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。
- 煲至猪骨熟烂,加入老黄瓜块、红枣和枸杞。
- 继续小火慢炖至黄瓜软烂,加盐调味即可。
图文步骤:
1. 猪骨焯水去血沫
2. 老黄瓜切块
3. 红枣去核洗净
4. 生姜切片
5. 煲中加入猪骨、生姜、清水
6. 慢炖猪骨熟烂
7. 加入老黄瓜、红枣、枸杞
8. 继续慢炖至黄瓜软烂
9. 加盐调味
请注意,以上图文步骤仅供参考,实际操作时可根据个人口味和喜好进行调整。同时,在煲汤过程中要注意火候的控制和时间,以确保汤品的口感和营养价纸。