牛肉粒意大利面的做法
牛肉粒意大利面的做法如下:
材料:
- 250克意大利面
- 200克牛肉粒
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜,剁碎
- 1罐(400克)切碎的西红柿
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉,适量
- 意大利调味料,适量
- 意大利脆面包屑,适量(可选)
步骤:
1. 在一大锅盐水中,按照包装说明煮熟意大利面,捞出备用。
2. 在一个大平底锅中,加入橄榄油,加热后加入洋葱和蒜末,炒至香味出来。
3. 加入牛肉粒,翻煮几分钟,直到完全熟透。
4. 加入西红柿和番茄酱,用铲子将西红柿压碎,搅拌均匀。
5. 调低火力炖煮牛肉和番茄酱混合物,直到汤汁浓稠。
6. 加入意大利调味料、盐和胡椒粉,根据个人口味调整味道。
7. 将煮熟的意大利面加入牛肉汤中,翻煮几分钟,让面条充分吸收汤汁。
8. 可选步骤:撒上意大利脆面包屑,烤箱中烘烤几分钟,直到呈现金黄色。
9. 将煮好的牛肉粒意大利面盛入碗中,可根据个人喜好撒上芝士和香菜等调料。
牛肉意大利面怎么做好吃又简单的做法
牛肉意大利面的简单做法如下:
所需材料:
1. 牛肉末 200 克
2. 意大利面 200 克
3. 橄榄油 适量
4. 大蒜 2 瓣
5. 罐头番茄酱 1 罐
6. 盐、黑胡椒 适量
7. 意大利香料(如罗勒、牛至)适量
8. 水适量
步骤:
1. 准备食材:将牛肉末放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒和意大利香料,搅拌均匀,腌制 10 分钟。
2. 煮意大利面:在一个大锅里加入足够的水,煮沸后加入适量的盐,然后下意大利面煮至熟透。捞出备用。
3. 做意大利面酱:在一个平底锅中加入适量的橄榄油,然后将大蒜放入锅中翻炒至香。接着加入罐头番茄酱,用中小火煮 10 分钟,让酱汁稍微浓稠。
4. 加入牛肉末:将腌制好的牛肉末放入锅中,用铲子将其弄散,让牛肉末充分地与酱汁混合。继续煮 5-10 分钟,直到牛肉熟透。
5. 混合意大利面和酱汁:将煮好的意大利面加入到牛肉酱中,用锅铲轻轻翻拌,让意大利面均匀地裹上酱汁。
6. 出锅装盘:将混合好的意大利面盖上锅盖,焖 2-3 分钟,让意大利面充分吸收酱汁的味道。然后将意大利面盛入盘中,撒上一些新鲜的罗勒叶和帕尔马奶酪作为点缀。
现在,美味的牛肉意大利面就做好了!你可以根据个人口味进行调整,比如增加一些辣椒粉或者辣椒酱来提味。