建水特产有哪些
建水特产有：
1. 建水火腿：以猪肉为原料经过腌制、熟制而成，具有酥脆的外皮和醇厚的香味。
2. 建水豆腐干：选用优质黄豆制作，经过发酵、熬制而成，口感酥脆，具有浓郁的豆香味。
3. 建水米果：由糯米、花生、桂花等材料制作而成，外皮软糯，内馅酥松，香甜可口。
4. 建水桃酥：选用当地特产桃子制作而成，口感酥脆，香甜可口。
5. 建水油茶：以茶叶、花生、芸豆和猪油等材料熬制而成，具有浓郁的香气和独特的口感。
6. 建水花椒鱼：以当地特产的花椒为主要调料，配以新鲜的鱼肉烹制而成，口感麻辣，鲜美可口。
7. 建水冰糖橙：将当地特产的橙子切成块状，经过糖水烹制而成，口感清甜，果香扑鼻。
8. 建水葡萄酒：以当地特产的葡萄为原料酿制而成，具有深红色和醇厚的口感，香气浓郁。
以上是建水著名的特产，具有浓厚的地方特色和口感独特，是建水文化的重要组成部分。
建水特产有哪些好吃的
建水，位于中国云南省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，拥有许多独特的美食。以下是一些建水特产的好吃推荐：
1. 建水烧饼：建水烧饼是云南省建水县的特色小吃之一，始于明朝，已有600多年的历史。它是用面粉、芝麻、糖、油等原料制成，香脆可口，回味无穷。
2. 建水紫陶：建水紫陶是一种具有地方特色的陶瓷工艺品，以其独特的制作工艺和精美的外观而闻名。紫陶表面呈现出蓝黑色或暗褐色，敲击时发出清脆悦耳的声音，具有很高的艺术价纸和收藏价纸。
3. 建水豆腐：建水豆腐是云南省建水县的特产之一，以优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆、手工制作而成。建水豆腐口感细腻、滑嫩，营养丰富，是许多中国菜的主要食材。
4. 建水红心石榴：建水红心石榴是云南省建水县的特产水果之一，果实呈球形或卵形，果皮呈红色或紫红色，果肉呈晶莹剔透的红色，口感甜而多汁。
5. 建水柑橘：建水柑橘是云南省建水县的特产水果之一，果实呈圆形或椭圆形，果皮呈黄色或橙色，果肉呈晶莹剔透的白色或橙色，口感酸甜适中，营养丰富。
6. 建水小米辣：建水小米辣是云南省建水县的特产辣椒之一，以其辣醇、香浓、味厚而著称。小米辣可以用来炒菜、凉拌、蘸料等，是许多中国菜的调味料之一。
7. 建水喜鹊窝：建水喜鹊窝是云南省建水县的特产小吃之一，是用喜鹊巢作为装饰材料制作而成的。喜鹊窝造型独特，色泽鲜艳，口感香脆，是许多游客喜爱的美食之一。
除了以上这些特产外，建水还有许多其他美食纸得一试，如建水米线、建水烤乳猪等。