在1979年出生的情况下，选择从事美食家这个行业是一个充满挑战和机遇的决定。以下是一些建议的行业和职业道路，供您参考：
1. 餐饮业：
- 餐厅经理/主管：负责管理餐厅的日常运营，包括菜品制作、员工管理、顾客服务等。
- 厨师：精通各种烹饪技巧，能够为顾客提供美味佳肴。
- 餐饮顾问：为餐厅提供经营建议和菜单设计方面的指导。
2. 食品行业：
- 食品研发员：负责新产品的研发和现有产品的改良。
- 品质控制员：确保食品的质量和安全符合标准。
- 市场调研员：了解消费者需求和市场趋势，为产品开发提供依据。
3. 零售业：
- 食品销售员：在超市或便利店销售各类食品。
- 促销员：负责商品的推销和顾客关系维护。
4. 互联网行业：
- 美食博主/视频创作者：通过社交媒体分享烹饪技巧、食谱和美食体验。
- 电商平台运营专员：负责美食类产品的线上推广和销售。
5. 教育行业：
- 烹饪教师：在烹饪学校或培训机构教授烹饪课程。
- 美食课程讲师：针对企业和个人提供美食制作和品鉴培训。
在选择行业时，请考虑您的兴趣、技能和市场需求。美食家这个职业需要您具备敏锐的味蕾、丰富的知识和良好的沟通能力。同时，不断学习和提升自己的专业技能也是非常重要的。
醉后，祝您在美食家这个行业中取得成功！
