安徽特色美食推荐？
安徽省山水秀美，人才辈出，不但文化底蕴深厚而且物产资源特别的丰富。所以每年去安徽省旅游的游客都特别的多。来到了安徽省又怎么能够少了美食呢？现在就让我们来看一下10种美味好吃的安徽小吃美食。快来看看你吃过几种吧！
1、葛粉圆子
是安徽徽州山区汉族传统小吃。徽州山区盛产葛根，性凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。
2、五城茶干
原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河(新安江源头)岸边，自古是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。3、豆腐脑髓
是安徽歙县地区的特色传统小吃。易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。
4、秤管糖
安徽省徽州地方传统名点。这是一种有特色的饴糖制品，其形状像一根根切断了的大秤管，故称之为秤管糖。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成一品香。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。
5、绩溪菜糕
是安徽绩溪地区汉族传统风味小吃，香气扑鼻，松软可口，口味独特。
6、徽州枣泥酥馃
原料主要为上白面粉、黑枣；辅料为面酥、白糖，配料为猪油、麻油等。金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。
7、格拉条
也叫格拉面，是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为格拉条，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫金条面。
8、安徽如意鸭
特别注重汤汁，汤汁的配料特别的多。当鸭肉被汤汁渗透的时候，鸭肉由内而外都有着一股清香。而且安徽如意鸭的外表也是特别的好，呈现出褐红色，皮薄油亮。
9、徽墨酥
它的原材料主要是小麦粉，植物油和黑芝麻。这三种材料的选用都是特别的严格的，都要求是优质的
10、臭鳜鱼
名气非常大的徽菜代表，闻着臭，但鳜鱼肉非常紧致好吃，洁白的鱼肉如同蒜瓣，结实入味，风味独特。。所以，这就在极大程度上保证了徽墨酥的美味，入口酥软，香气袭人。
安徽当地特色美食
安徽当地的特色美食种类繁多，以下是一些著名的安徽美食：
1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是徽菜中的一道传统名菜，以当地土鸡为主料，经过腌制、炖煮后，口感鲜嫩多汁。
2. 毛豆腐：毛豆腐是安徽省黄山市的特色小吃，以其表面长有寸许白色茸毛而得名。它是通过人工发酵的方式制作而成，口感香醇可口。
3. 石耳羹：石耳羹是安徽的传统名点，以石耳为主料，搭配多种调料和药材熬制而成，具有润肺止咳、清热解毒的功效。
4. 朱巷红烧仔猪肉：朱巷红烧仔猪肉是安徽省滁州市定远县朱巷镇的特色美食。它选用当地优质的猪肉，经过精心烹制，味道鲜美，肉质酥烂。
5. 安徽板面：安徽板面是安徽省阜阳市太和县的特色小吃，以其独特的制作工艺和风味而闻名。面条筋道有弹性，汤汁浓郁可口。
6. 徽州酥饼：徽州酥饼是安徽省黄山市的传统名点之一，以其层次分明、口感酥脆而著称。它是用面粉、糖、油等原料制成馅料，包入面皮中烘烤而成。
7. 醉翁鱼头：醉翁鱼头是安徽省芜湖市的特色美食，以花鲢鱼为主料，配以酒、姜、蒜等调料烹制而成。鱼肉鲜嫩，酒香四溢，令人陶醉。
8. 毛栗子烧鸡：毛栗子烧鸡是安徽省宣城市宁国市的特色美食。选用当地优质的鸡肉和毛栗子，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富。
此外，还有安徽臭鳜鱼、毛豆腐、石耳羹、朱巷红烧仔猪肉、安徽板面、徽州酥饼、醉翁鱼头、毛栗子烧鸡等也是纸得一试的安徽特色美食。