旅店业卫生标准主要包括以下几个方面:
1. 公共用品用具卫生:
* 床单、被罩、枕套(巾)、床单毛巾等:需定期更换,保持清洁。被褥应定期清洗和日晒杀菌。
* 脸盆、脚盆、浴缸、淋浴房、镜子等:应保持清洁,每天清洗,无污垢和异味。
* 茶具、咖啡具等:用后应及时清洗,每日消毒。
* 毛巾、浴巾:应保持干燥、清洁,每日更换。
2. 室内空气:
* 室内空气应符合GB 9663-1996《空气质量标准》的规定。旅店应采取有效的通风换气措施,保持室内空气新鲜。
* 禁止在室内吸烟。
3. 公共卫生间卫生:
* 卫生间应有明显标识,保持清洁、无异味。
* 洗手间、淋浴间、浴缸等应每日清洗,保持干燥卫生。
* 地面、墙面、台面等应保持清洁,无水迹和杂物。
4. 垃圾处理:
* 建立健全垃圾管理制度,加强垃圾收集、运输和处理。
* 垃圾应分类存放,日产日清。
* 禁止将垃圾倾倒于街巷、庭院等公共场所。
5. 食品卫生:
* 旅店应设有专门的食品销售区域,所售食品应符合GB 2712-2011《食品安全国家标准 食品微生物学检验》的规定。
* 食品原料应符合相应的食品安全标准,加工、贮存、运输等过程应符合GB 14881的规定。
* 旅店内不得加工制作和销售有毒有害食品。
6. 除害消毒:
* 应有健全的除害消毒制度,定期进行除虫、灭鼠和消毒工作。
* 生活垃圾应日产日清,并做到无害化处理。
此外,对于床铺的卫生也有明确规定,床铺应保持平整、无异味,床单、被褥等应定期清洗和更换。
在具体实施中,旅店业经营者需严格遵守上述标准,并加强员工培训,提高服务质量。同时,应接受卫生监督部门的检查和指导,确保各项卫生指标达到要求。

