肘子块需要炖多久
通常情况下，肘子块需要炖3-4个小时才能达到理想的口感和味道。具体的炖煮时间还取决于肘子的大小和你期望的肉质软嫩程度。在炖煮过程中，可以根据需要适时调整炖煮时间，并用叉子检查肘子的熟度。
肘子块需要炖多久才好吃
肘子块要炖多久才好吃主要取决于肉的种类、大小以及个人口感偏好。一般来说，肘子块需要炖煮1\~2小时才能使其变得酥烂可口。
在炖煮肘子块的过程中，可以加入一些调料和药材，如红枣、枸杞、花椒、八角、桂皮等，以增加炖煮后的风味。同时，注意在炖煮过程中不要频繁揭盖子，以免影响炖煮效果。
如果使用的是带皮的肘子，需要提前将皮抠掉，否则炖煮时间过长，容易导致肘子块炖烂不成形。另外，如果是处理好的肘子块，水开后放盐，中火炖煮30分钟左右即可。
此外，还可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、白菜等，以增加营养和口感。
总之，炖煮肘子块的时间需要根据具体情况进行调整，以达到醉佳的口感和风味。