承德美食推荐？
1、满族八大碗。当年，康熙皇帝在承德修建了避暑山庄，有时间的时候都会去那里休息，他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。
2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了，因为绿豆可以清热解毒，所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉，并且把这个美味传承了下来。
3、驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富，包括黄米面、黄豆面、白糖等等，有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉，就像驴子打滚时扬起的黄土，所以才有了这么一个名称。
4、杏仁茶。这也是从宫廷传入到民间的一道美食，把杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料，香味醇厚，让人回味无穷。不得不说，王孙贵族真的很会享受。各地的杏仁茶做法不一样，但是承德的杏仁茶，你绝对不能错过。
5、荞麦饸饹。这是比较平常的一种小吃，来源于民间，不过它被称为北方面食三绝之一。可见这道小吃，也是非常厉害的，喜欢面食的人必须要尝一下。它和其它面食醉大的区别就是它的原材料是荞麦，在口感上，它的劲道更足。
6、汽锅野味八仙。这是一道非常经典的承德美食，将山兔、地羊、口蘑、冬笋等8种食材放入特制的汽锅内蒸制，几种食材的味道相互交融，味道鲜美无比。
7、御士荷叶鸡。其实，这就是叫化鸡，这是从常熟传入到承德的一道名菜。用承德特有的黄土包裹制作，融入泉水的清甜与荷叶的淡香，慢慢的，这道外来美食反而成为了承德的招牌美食之一。
8、清宫御膳银丝杂面。不得不说，承德真的很擅长做面食。这道美食是用豆子面制作而成的，也有着300多年的历史了。传闻，这道菜是乾隆皇帝喜欢的御膳之一。
9、江米凉糕。这是一道适合在夏季吃的甜点，软糯的江米包裹着豆沙，不仅清甜可口，还有解渴消暑的功效。
10、煎碗坨。承德盛产荞麦，煎碗坨也是用荞麦做的，是承德传统的美食。因为烹饪简单，加上原材料易得，所以在当地很受欢迎
承德有什么特色美食
承德地区拥有丰富的特色美食，以下是一些例子：
1. 承德凉粉：承德凉粉是河北省承德市的传统小吃，创始于清康熙年间，是由宫廷凉粉改良而来。承德凉粉用绿豆粉、豌豆粉等为主要原料制作，色泽粉红，有弹性，有清香味，口感滑嫩，清凉爽口。
2. 烙糕：烙糕是承德地区的特色小吃之一，主要原料是绿豆面、小米面等。烙糕色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。
3. 承德炖菜：承德地区盛产山珍野味，有“山珍野味之乡”的美称。承德炖菜以山味为主，集山珍野味于一体，具有浓郁的地方特色。代表菜品有炖山鸡、炖野鸭、炖羊肉等。
4. 承德凉粉饺：这是承德地区的特色小吃之一，主要原料是绿豆粉、猪肉馅等。凉粉饺的皮薄馅大，口感鲜美，清凉爽口。
5. 承德酸菜：承德酸菜是河北省承德市的传统小吃之一，以其独特的酸味而闻名。承德酸菜是用优质的大白菜腌制而成，口感酸爽，开胃消食。
6. 承德烧饼：承德烧饼是河北省承德市的传统小吃之一，以其香脆可口而著称。烧饼外皮酥脆，内里多汁，香气扑鼻。
此外，承德地区还有许多其他美食，如烙糕、锅贴、肉火烧、糖葫芦等。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。