在海上货物运输中，如果货物发生灭失或损坏，赔偿额的确定通常遵循以下原则和步骤：
1. 合同条款：首先，应当查阅买卖合同中的条款，看是否有关于货物灭失或损坏赔偿的规定。这些规定通常是确定赔偿额的直接依据。
2. 国际公约和规则：如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么需要参照相关的国际公约和规则。例如，《海商法》中关于海上货物运输的规定，以及《汉堡规则》等国际公约。
3. 实际损失：赔偿额通常应当等于货物实际损失的价纸。这包括货物的成本价、运输费用、保险费用以及可能产生的额外费用（如重新包装、销毁费用等）。
4. 共同海损：如果货物损失是由于共同海损行为造成的，那么赔偿额可能包括共同海损的分摊价纸和相关费用。
5. 法律咨询：在确定具体赔偿额时，可能需要法律专家的帮助，以确保赔偿额的计算符合相关法律规定，并且能够得到法院的支持。
6. 证据评估：赔偿额的确定还需要考虑证据问题，即如何证明货物灭失或损坏的事实以及其价纸。
7. 协商解决：在国际贸易中，双方通常会通过协商来解决赔偿问题。如果协商不成，可能需要通过法律途径解决争议。
8. 法院判决：在无法通过协商或调解解决的情况下，醉终可能需要由法院根据事实和法律作出判决来确定赔偿额。
需要注意的是，不同国家和地区的法律规定可能有所不同，因此在确定海上货物运输中的赔偿额时，应当参考适用的法律和规定。此外，随着国际贸易的发展和海商法的更新，具体的赔偿原则和计算方法也可能发生变化。
