是的，合伙开公司需要成立董事会。根据《中华人民共和国合伙企业法》的规定，合伙人对执行合伙事务享有同等的权利。按照合伙协议的约定或者经全体合伙人决定，可以委托一个或者数个合伙人对外代表合伙企业，执行合伙事务。作为合伙企业的管理机构，董事会需要由全体合伙人选举产生，并对内负责公司的经营决策，对外代表公司处理事务。
此外，如果公司规模较大，还需要设立监事会，其成员不得兼任执行机构成员。虽然《中华人民共和国公司法》规定规模较小的公司可以不设董事会，只设一名执行董事，但合伙企业的合伙人数量通常较多，因此更需要设立董事会来决策和管理公司事务。
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