如果您想举报一家餐饮店但没有证据，以下是一些建议：
1. 收集信息：在采取任何行动之前，请尽可能多地收集有关该餐饮店的信息。这可以包括顾客的评论、照片、视频等。这些信息可以帮助您了解该店的情况，并为后续的举报提供线索。
2. 报警：如果您认为该餐饮店存在违法行为，例如食品卫生问题、欺诈行为等，您可以报警。向警方提供尽可能详细的信息，包括该店的名称、地址、时间、涉及人员等。警方将会对此进行调查，并根据情况采取相应的行动。
3. 向相关部门投诉：除了报警外，您还可以向当地的市场监督管理局、卫生监督所等相关机构投诉。这些机构将会对该店进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
4. 在社交媒体上曝光：如果您认为该餐饮店存在问题，您可以在社交媒体上曝光此事。通过发布照片、视频、文字等信息，可以让更多的人了解该店的情况，并对其产生负面影响，从而促使该店改进或关闭。
5. 寻求法律援助：如果您打算采取法律行动来维护自己的权益，您可以寻求法律援助。咨询律师，了解您的权利和可行的法律途径。
请注意，在举报之前，请确保您已经充分了解了相关法律法规和程序，并确保您的举报是真实可靠的。同时，请注意保护自己的安全和隐私。
