天天饮食面食俞世清豆腐包子怎么做
俞世清豆腐包子是一道美味的面食，下面是制作步骤：
### 材料：
- 豆腐：300克
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：10克
- 水：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 胡椒粉：适量
### 步骤：
1. 和面：
- 将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。
- 加入适量的水，搅拌成面团，盖上保鲜膜放置一段时间，让面团发酵。
2. 准备馅料：
- 豆腐切成小块，放入锅中焯水去腥，捞出沥干水分。
- 加入适量的盐、胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀。
3. 包包子：
- 将发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆形面皮，包入馅料，收口捏紧。
4. 蒸包子：
- 将包好的包子放入蒸笼中，盖上保鲜膜。
- 大火蒸15-20分钟，转中火再蒸5分钟，确保包子完全熟透。
5. 注意事项：
- 发酵时不要时间过长，以免面团过酸。
- 包包子时，收口要捏紧，防止蒸时漏气。
- 蒸包子时，可以在蒸笼底部放上纱布或玉米叶，防止包子粘底。
### 做好的豆腐包子可以搭配自己喜欢的蘸料一起食用，比如甜面酱、辣椒油等。
希望你能成功制作出美味的俞世清豆腐包子！
俞世清面食视频
俞世清制作的面食视频可能包含多种面食的制作方法，由于我无法直接观看视频内容，因此无法提供具体的视频信息。但是，我可以为你提供一些建议，帮助你找到相关的面食视频。
1. 在线视频平台：你可以在像腾讯视频、爱奇艺、优酷等在线视频平台上搜索“俞世清面食”或类似的关键词，这些平台上通常会有大量的烹饪教程和面食制作视频。
2. 社交媒体：在社交媒体平台上，如微博、抖音、快手等，你可以关注一些美食博主或面食爱好者，他们经常会分享自己的面食制作过程和技巧。
3. 烹饪学校或节目：如果你对面食制作有更深入的了解需求，可以关注一些烹饪学校或烹饪节目的官方网站或社交媒体账号，他们可能会提供专业的面食制作教程。
4. 询问身边人：如果你身边有会做面食的人，可以向他们请教，或者一起观看他们的面食制作视频，学习制作技巧。
希望这些建议能帮助你找到并观看俞世清制作的面食视频。同时，也请注意选择正规渠道观看视频，以确保内容的合法性和安全性。