贺州市没有集中回收老版纸币的地方。不过，您可以通过以下途径进行兑换：
1. 银行柜台：部分银行提供货币兑换服务，您可以前往当地的银行柜台咨询是否回收老版纸币。
2. 货币兑换点：在贺州市区可能存在一些货币兑换点，这些地方通常会提供老版纸币的兑换服务。您可以在当地的商业区、居民区或交通枢纽寻找这些兑换点。
3. 收藏市场：有些收藏市场可能会接受老版纸币的买卖，您可以在这些市场上寻找合适的回收渠道。
4. 网络平台：您还可以尝试在一些网络平台上寻找老版纸币的回收商，例如二手交易网站、社交媒体群组等。
需要注意的是，老版纸币的回收价格可能较低，而且不同的回收方可能会有不同的报价。因此，在进行兑换之前，建议您先了解当地的市场行情和回收价格，并与回收方进行充分的沟通和协商。
另外，如果您手中的老版纸币是珍贵文物或具有特殊历史意义的纸币，建议您咨询专业的文物鉴定机构或相关部门，以获取更准确的回收建议和指导。
