蒜香椒盐排骨的做法，蒜香椒盐排骨的做法空气炸锅

蒜香椒盐排骨的做法

蒜香椒盐排骨是一道美味的家常菜肴，下面是制作的简单步骤：

所需材料：
1. 排骨500克
2. 蒜末2勺
3. 辣椒粉1勺
4. 盐适量
5. 白胡椒粉适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 淀粉适量
9. 食用油适量

步骤：
1. 排骨洗净切小段，放入开水中焯水，去腥。

2. 焯好的排骨捞出沥干水分备用。

3. 在一个大碗中加入蒜末、辣椒粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。

4. 将排骨放入碗中，搅拌均匀，使调料均匀粘到排骨上，腌制20分钟左右。

5. 炒锅中加入适量的食用油，烧至七成热时，将腌制好的排骨放入炸至金黄色。

6. 沥干油后再次放入锅中煸炒均匀，使调料充分裹在排骨表面，煸炒至排骨完全变干并表面呈现金黄色即可。

7. 出锅前可以撒上一些葱末或者芝麻点缀。

8. 将炒好的蒜香椒盐排骨装盘即可享用。

温馨提示：在煸炒排骨时，火候要掌握好，以免炸糊。

蒜香椒盐排骨的做法空气炸锅

蒜香椒盐排骨的做法步骤如下：
      
      所需材料：
      1. 猪排骨 500克
      2. 大蒜 5瓣
      3. 生姜 1小块
      4. 青红椒 各半个
      5. 葱 1根
      6. 盐 适量
      7. 白胡椒粉 适量
      8. 料酒 适量
      9. 玉米淀粉 适量
      10. 鸡蛋 1个
      11. 植物油 适量
      12. 蒜香椒盐 适量
      
      步骤：
      1. 将排骨洗净，切成小块，用料酒、盐、白胡椒粉和玉米淀粉腌制20分钟。
      2. 大蒜剁成蒜蓉，生姜切片，青红椒切成小块，葱切成葱花。
      3. 准备一个鸡蛋，将排骨均匀地裹上鸡蛋液。
      4. 在锅中加入适量的植物油，烧至七成热，将裹好鸡蛋液的排骨放入锅中，中火炸至金黄色，捞出沥油。
      5. 锅中留少许底油，放入蒜蓉和生姜片，翻炒出香味。
      6. 加入炸好的排骨，翻炒均匀。
      7. 加入青红椒块和葱花，翻炒均匀。
      8. 醉后加入适量的蒜香椒盐，翻炒均匀，即可出锅。
      
      注意事项：
      1. 炸排骨时，要控制好火候，避免炸焦。
      2. 蒜蓉和生姜片炒香后，要迅速加入排骨和其他配料，以免炒糊。
      3. 醉后加入蒜香椒盐时，要轻轻翻炒，以免破坏排骨的口感。
      
      这样，一道美味的蒜香椒盐排骨就做好了！快去试试吧！