地瓜梗的做法大全
1. 地瓜梗炒肉片：
材料：地瓜梗、猪肉片、蒜末、生姜片、盐、生抽、料酒、淀粉、花椒粉、食用油
步骤：
1）将地瓜梗切成片状备用。
2）猪肉片用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
3）锅烧热后，加入适量的食用油，放入蒜末和生姜片炒香。
4）加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
5）加入地瓜梗片翻炒均匀。
6）加入适量的盐和花椒粉继续翻炒均匀。
7）出锅前撒上葱花即可。
2. 地瓜梗炖鸡汤：
材料：地瓜梗、鸡肉、红枣、枸杞、盐、生姜、料酒、食用油
步骤：
1）地瓜梗切成段，鸡肉洗净切块。
2）锅烧热后倒入适量的食用油，加入姜块炒香。
3）加入鸡肉块翻炒至变色。
4）加入葱姜水煮沸，倒入炖盅中。
5）加入地瓜梗段、红枣和枸杞，加入适量的盐和料酒。
6）搁入蒸锅中，用大火蒸1小时即可。
3. 地瓜梗炒蘑菇：
材料：地瓜梗、香菇、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
步骤：
1）地瓜梗切成段，香菇切片，青椒和红椒切丝。
2）锅烧热后加入适量的食用油，放入蒜末炒香。
3）加入青椒和红椒丝炒至变色。
4）加入地瓜梗段和香菇片继续翻炒均匀。
5）加入适量的盐、生抽和料酒翻炒均匀。
6）出锅前撒上葱花即可。
4. 地瓜梗烤串：
材料：地瓜梗、腌制好的猪肉丁、蒜末、盐、孜然粉、辣椒粉、食用油
步骤：
1）地瓜梗切成段，猪肉丁腌制10分钟。
2）将腌制好的猪肉丁和地瓜梗段穿在烤串棍上。
3）烧烤架预热，放入串好的地瓜梗和猪肉丁。
4）翻烤至两面金黄，撒上适量的盐、孜然粉和辣椒粉翻炒均匀。
5）出锅前撒上葱花即可。
这些都是地瓜梗常见的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望能帮到你！
地瓜梗怎么做好吃视频
我猜您是想问“地瓜梗怎么做好吃”，以下是一个简单的地瓜梗炒肉的做法：
所需材料：
1. 地瓜梗 500g
2. 猪肉 200g
3. 大蒜 3瓣
4. 姜 1小块
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 1茶匙
7. 料酒 1汤匙
8. 盐 适量
9. 糖 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将地瓜梗洗净，去掉两端，切成约5cm长的段。猪肉切成薄片，用料酒和少许生抽腌制10分钟。
2. 大蒜拍扁，姜切成丝备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜和姜丝爆香。
4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、适量的盐和糖调味，继续翻炒均匀。
6. 醉后加入地瓜梗，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到地瓜梗变软熟透。
7. 出锅前尝一下味道，根据个人口味适当调整盐量，然后装盘即可。
这是一个简单的地瓜梗炒肉的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您烹饪愉快！