当前，高职高专的专业选择丰富多样。其中，计算机应用技术、护理学、药学、会计、电子商务等专业备受推崇。这些专业不仅就业前景广阔，而且薪资待遇相对较高。同时，根据地方经济发展和产业布局，一些特定行业如新能源、新材料等专业的需求也在逐步增长。建议结合个人兴趣和职业规划，以及各专业的就业情况来做出选择。
选择专业时，应考虑个人兴趣、职业规划、市场需求以及行业趋势等多个因素。以下是一些当前和未来可能具有发展潜力的高职高专专业：
1. 计算机科学与技术：随着数字化转型的加速，编程、人工智能、大数据分析等领域的需求持续增长。
2. 护理学：由于人口老龄化和健康意识的提高，护士的需求量很大。
3. 医学影像技术：随着医疗技术的进步，医学影像技术的需求也在增加。
4. 口腔医学：口腔医疗行业的快速发展带动了口腔医学专业的人才需求。
5. 汽车检测与维修技术：汽车市场的扩大和技术更新换代推动了这一领域的人才需求。
6. 电子商务：互联网的普及使得电子商务行业蓬勃发展，相关人才需求量大。
7. 烹饪工艺与营养：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在增加，烹饪专业的人才有广阔的市场。
8. 环境监测与治理技术：环境保护意识的增强使得环境监测与治理技术专业的需求增加。
9. 机械设计与制造：制造业的转型升级需要大量机械设计与制造方面的人才。
10. 财务管理：随着企业规模的扩大和市场竞争的加剧，财务管理的重要性日益凸显。
此外，根据地区经济发展和行业特点，还可以考虑以下专业：
- 城市轨道交通运营管理：随着城市交通网络的不断完善，该专业人才需求量大。
- 空中乘务：旅游业的发展带动了空中乘务专业的人才需求。
- 酒店管理与数字化运营：酒店业的数字化转型为该专业人才提供了更多的发展机会。
总之，在选择专业时，建议结合自己的实际情况和未来规划，进行深入的市场调研和职业规划，选择适合自己的专业。