香芋西米露的做法
香芋西米露是一道美味甜品，制作简单且口感丰富。以下是简要步骤
1. 准备材料香芋去皮切块，西米提前浸泡，椰奶、糖和清水备齐。
2. 蒸香芋将香芋块放入蒸锅中，蒸至熟透后取出备用。
3. 煮西米西米放入沸水中煮至透明，捞出沥干水分。
4. 混合搅拌将蒸好的香芋块与煮好的西米混合，加入椰奶、适量糖和清水，搅拌均匀。
5. 冷却凝固将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至少2小时，待其凝固成布丁状即可食用。
香芋西米露口感细腻，香甜可口，是夏日消暑的理想选择。你可以根据个人口味调整糖量或添加其他水果、坚果等配料，打造属于自己的特色甜品。
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