豆角洋芋炒肉丝
先将豆角洗净切段，洋芋去皮切丝。猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制十分钟。热锅凉油，油热后先炒肉丝至变色，盛出备用。锅中留底油，下入豆角段和洋芋丝翻炒。加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让食材充分熟透。将炒好的肉丝倒回锅中，与豆角和洋芋丝混合均匀，根据口味调整盐量，翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，营养均衡，是一道家常美味佳肴。
豆角洋芋炒肉丝怎么炒的
豆角洋芋炒肉丝是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的方法：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 洋葱 1 个
3. 红薯粉条 100 克
4. 猪肉 200 克
5. 大蒜 3 瓣
6. 生抽 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
步骤：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。洋葱切成细丝，大蒜切末。
2. 将红薯粉条泡发，煮熟后捞出沥干水分备用。
3. 猪肉切成细丝，加入适量的盐、生抽和大蒜末腌制 10 分钟。
4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后将腌制好的猪肉丝下锅翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入洋葱丝翻炒至软。
6. 加入豆角段，翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮 3-5 分钟，让豆角熟透。
7. 将炒好的猪肉丝和泡发好的红薯粉条加入锅中，翻炒均匀。
8. 根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样，一道美味的豆角洋芋炒肉丝就炒好了，你可以搭配米饭或面食享用。
豆角洋芋炒肉丝怎么炒
豆角洋芋炒肉丝是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的步骤：
所需材料：
1. 豆角 300 克
2. 洋葱 1 个
3. 红薯粉条 100 克
4. 猪肉 200 克
5. 大蒜 3 瓣
6. 生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉 适量
步骤：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。洋葱切成细丝，红薯粉条泡发，切成约 5 厘米长的段，猪肉切成细丝，用生抽、盐、胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 烧热锅，加入适量的油，油热后加入大蒜炒香。
3. 加入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。
4. 加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软。
5. 加入豆角段，翻炒均匀，让豆角充分吸收洋葱的香味。
6. 加入泡发好的红薯粉条，翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让所有食材充分融合。
8. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮 5-7 分钟，让豆角和粉条充分熟透。
9. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐、糖等调料，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道豆角洋芋炒肉丝色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。