贵州十大菜
贵州美食琳琅满目，其中十大菜尤为出色。首当其冲的是酸汤鱼，鲜嫩的鱼肉与酸辣汤底完美融合，口感酸辣爽滑。接下来是苗家酸汤，汤色金黄，酸辣可口，让人回味无穷。豆腐圆子也是贵州的特色小吃，外酥里嫩，香辣诱人。此外，苗家糍粑鸡、魔芋锅巴肉丝等菜品也深受食客喜爱。这些菜品不仅味道独特，更体现了贵州的民族文化和地方特色。每一道菜都让人流连忘返，仿佛置身于贵州的山水之间，感受那独特的风土人情。
贵州醉出名的菜是什么菜
贵州醉出名的菜是酸汤鱼。这道菜是贵州省传统的特色美食，以其独特的酸辣口味而广受欢迎。酸汤鱼的主要食材包括活鱼肉、酸汤和多种调料，烹饪过程中鱼肉鲜嫩可口，汤汁酸辣爽口，让人回味无穷。
除了酸汤鱼，贵州还有其他许多著名的美食，如苗族酸汤、苗家糍粑、侗家酸肉等，都是纸得一试的佳肴。
贵州十大菜是什么菜品
贵州十大菜并没有一个官方的排名，但根据贵州当地人的口味和特色，以下十道菜可以被认为是贵州的特色菜品：
1. 苗家酸汤鱼：以酸汤为底料，加入多种辣椒和香料烹制而成，口感酸辣鲜香。
2. 侗家糍粑：用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
3. 威宁火腿：采用当地优质的猪肉制成，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，味道醇厚，肉质细嫩。
4. 镇远古镇豆腐干：选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成，口感细腻，营养丰富。
5. 赤水晒醋：采用当地优质的原料和独特的发酵工艺制成，色泽红润，酸味浓郁。
6. 修文猕猴桃：选用当地特有的猕猴桃品种，口感鲜美，营养丰富。
7. 清镇刘姨妈黄粑：选用优质糯米和黄豆为原料，经过精心制作而成，口感软糯，香甜可口。
8. 花溪牛肉粉：选用当地优质的牛肉和米粉为主料，搭配多种辣椒和香料烹制而成，味道鲜美，辣而不燥。
9. 贵阳市云岩区黔灵山野鸡：采用当地特有的野鸡为原料，经过精心烹制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
10. 安顺豆腐圆子：选用优质黄豆为原料，经过手工制作成圆子，再与豆腐汤相结合而成，口感独特，香辣可口。
以上菜品仅供参考，实际上贵州的美食种类繁多，各地风味各异。