辣椒炒咸肉洋葱的做法，辣椒炒咸肉的家常做法

辣椒炒咸肉洋葱

准备好咸肉、洋葱和辣椒。洋葱切丝，咸肉切薄片，辣椒切段。

起锅烧油，放入咸肉煸炒出油，盛出备用。锅中再加油，放入洋葱丝翻炒至软。

然后加入辣椒段，翻炒均匀，再倒入炒好的咸肉，加入适量的盐和生抽调味。

醉后翻炒均匀，即可出锅装盘。这道辣椒炒咸肉洋葱色香味俱全，口感鲜美，下饭神器，不容错过！

辣椒炒咸肉的家常做法

辣椒炒咸肉是一道美味的中式家常菜，主要原料是咸肉和辣椒。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 咸肉：100克

2. 辣椒：2-3个（根据个人口味调整）

3. 大葱：1根

4. 生姜：1小块

5. 大蒜：3瓣

6. 青蒜或葱花：适量

7. 生抽：1汤匙

8. 老抽：1茶匙

9. 料酒：1汤匙

10. 白糖：1茶匙

11. 盐：适量

步骤：

1. 准备食材：将咸肉切成薄片，辣椒切成丝，大葱切成段，生姜切片，大蒜切末，青蒜或葱花切段。

2. 炒咸肉：锅中加入适量的油，将咸肉片放入锅中，用中火翻炒至微卷。炒好后，将咸肉捞出备用。

3. 炒辣椒：锅中加入适量的油，放入生姜片、大蒜末炒香。然后加入辣椒丝，用中火翻炒至辣椒变软。

4. 加入调料：在锅中加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量盐，翻炒均匀。

5. 加入咸肉：将炒好的咸肉片放回锅中，与辣椒一起翻炒均匀。

6. 出锅：醉后加入青蒜或葱花段，翻炒均匀后即可出锅。

这道辣椒炒咸肉色香味俱佳，咸香可口，适合搭配米饭食用。

辣椒炒咸肉洋葱的做法

辣椒炒咸肉洋葱

简介：

这道菜是一道家常的炒菜，结合了辣椒的香辣和咸肉的醇厚，再加上洋葱的清甜，口感丰富，十分下饭。

所需材料：

1. 咸肉：100g

2. 洋葱：1个

3. 辣椒：2个（根据口味调整）

4. 大蒜：3瓣

5. 生抽：1汤匙

6. 老抽：1茶匙

7. 盐：适量

8. 白糖：1茶匙

9. 食用油：适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 咸肉切成薄片，洋葱切丝，辣椒切段，大蒜切末。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。

2. 放入大蒜末爆香。

3. 加入咸肉片翻炒至微卷。

4. 放入洋葱丝和辣椒段，继续翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、白糖和适量的盐调味，翻炒均匀。

6. 炒至洋葱变软，辣椒变色，即可出锅装盘。

提示和建议：

* 可以根据个人口味调整辣椒的用量。

* 如果喜欢更香辣的口感，可以增加辣椒的用量或加入一些干辣椒段。

烹饪时间：约10分钟

分量：2-3人份

备注：

这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，非常适合在寒冷的季节食用，能够带来温暖和开胃的感觉。